广东
曲江区大塘镇立足于镇域本土特色，坚持创新发展，培育特色产业，打造特色品牌，全面提升无渣火山粉葛、赤松茸、高端兰花、富硒蔬菜等特色产业的活力和竞争力，认真谋划产业布局，以产业振兴作为乡村振兴的发展引擎，将“大塘品牌”做大做强，为壮大集体经济注入源头活水。
转型升级
拓展火山粉葛地理标志品牌效应
作为中国地理标志产品，火山粉葛是大塘镇独有的特色农产品，以清甜、无渣、食疗价值高而闻名。大塘镇通过政府支持引导、招商引资、校企合作等方式，拓展火山粉葛地理标志品牌效应，研发粉葛深加工及高附加值产业，将火山粉葛产业发展壮大。
大塘镇与韶关学院新兴产业研究院达成《曲江区大塘镇火山粉葛乡村振兴产业发展规划编制项目委托协议》，计划在镇内打造占地200亩的深加工产业核心园区，配套建设韶关学院粉葛产业研发中心、大塘镇现代农业产学研基地等。
目前，研发出了火山葛根饮品、粉葛面、葛根茶等一系列产品。2022年7月，火山葛根饮品亮相2022美“荔”广州——广州国际友人荔枝品鉴交流暨产业对接活动，广受关注和好评。
变废为宝
小小赤松茸成为致富菌
赤松茸是一种高端食用菌，营养价值高，市场前景好。大塘镇拥有得天独厚的气候、土壤等自然条件，通过与韶关学院通力合作，不断研发试验，成功实现了特色食用菌赤松茸室外种植。
赤松茸投资成本低、亩产价值高、土地增值大，同时生长周期短、经济价值高，可在农闲时节（12月至4月）利用废弃秸秆、杂草等种植，实现农业有机循环，为村民增产增收的同时解决焚烧秸秆带来的污染及森林防火问题。
大塘镇通过镇属现代农业公司与韶关学院合作，开辟试种基地，以“学院+公司+基地+农户”的方式，不断推动食用菌（赤松茸）产业往现代化规模化发展，探索小小赤松茸的大“钱”景。
花开“富贵”
高端蝴蝶兰走出国门
“我们已经与韩国、越南的合作伙伴签订了长期订货协议，去年销售货款总值达到600多万元。”大塘镇东岗岭村党支部书记侯韶林说。
2018年，大塘镇东岗岭村引进高端蝴蝶兰花种植项目，始终坚持党建引领，采用“党支部+院校+公司+农户”合作种植模式，由韶关学院“大学生创业”团队提供技术支持，吸引当地农户就业，实现增产增收、发展共赢。
从一开始的3.8亩，发展到现在占地面积达到20多亩，东岗岭村高端兰花基地培育出20多种蝴蝶兰花品种，已成为集研发、培育、销售于一体的具备自主知识产权的高新技术产业基地。特别依托大湾区交易平台，基地自主培育的高端蝴蝶兰走出国门，经由电商与越南、韩国等国家达成长期供货合作关系，带动村民群众增收致富，有效壮大村集体经济。
联农带农
注入发展新血液
大塘镇积极发动企业参与“千企帮千镇，万企兴万村”行动，带动当地经济发展、增加就业岗位及增加地方税收。在竹园村，碧桂园控股有限公司租用林地860亩用于建设“意大利容器苗圃基地”项目，为当地注入新鲜血液。
该项目投资总额达8000多万元，村集体通过流转土地获得可观的租金和村集体分红。同时，该项目优先雇用当地低收入劳动力，预计每年雇用100名以上劳务工人，可为每人每年增加收入4.5万元，“小农户、大基地、强品牌、稳市场”模式带来的经济效益和社会效益逐步显现。项目方负责发放种苗并兜底回收，景观苗木可在农户房前屋后种植，既美化了庭院，又提高了土地附加值，联农带农效益显著。项目现已完成首期150亩土地平整及苗木种植，各项工作正在有序推进。
瞄准产业兴旺，大塘镇将不断在特色产品深加工、附加值挖掘、产业现代化、本土品牌打造上持续发力，让火山粉葛、高端蝴蝶兰、特色赤松茸等成为一张张闪亮的名片。
【南方日报、南方+记者】范永敬
【通讯员】唐忠祥 叶曦临
【作者】 范永敬
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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