商贩入驻郑州奥体中心夜市，要抽取三成营业额？

近日，大河报报道了郑州奥体中心附近，市民自发形成的夜市因缺乏管理和规划，造成严重污染而被关停，相关部门表示要对此处重新规划，不少市民希望在整治的同时，能够保留烟火气。

商业公司承包管理，餐饮抽取30%日营业额

7月20日，记者从郑州中原区莲湖街道办事处了解到，目前该夜市已承包给锦艺西美商业运营管理有限公司运营管理，商户入驻需先缴纳1000元保证金，并根据经营类型，抽取日营业额的15~30%不等。“锦艺公司承包的奥体中心地下商场，附带上面的集市，他们负责水、电、卫生”。

当日上午，记者现场看到，此前被油污染黑的地面已经铺上了人工草皮，看着这比之前干净许多，五颜六色的棚子也搭建完毕。一旁的广告牌和活动展架标有“美妙潮玩夜游季”字样宣传展板。

附近有商贩讨论称，最近夜市可能就会重新对外开放，正在招商，每个摊位要收1000块钱保证金，还要抽取商户营业额的30%。不少商贩认为，这么高的抽成比例，几乎没有利润可赚了，准备放弃。

记者随机采访了一些市民，有人认为，之前这里“火”是因为成本低，价格低，逛的是接地气，搞得太正式了，反倒没了烟火气，人流量很可能会降下来，但不可否认，原来这个夜市确实脏乱差，投资数百亿的地标，几乎成了城乡结部一样赶集的场地。

记者联系到锦艺西美商业运营管理有限公司相关负责人李先生，对方表示，规划后的集市是响应郑州市政府“醉美·夜郑州”活动，不是长期行为，计划从7月23日开始，10月份结束，为期3个月左右。至于活动结束后，奥体中心夜市是否会保留，还未接到有关部门通知。

李先生告诉大河报，目前夜市对外招商已交由第三方公司河南创意游公司负责。

“餐饮类确实是要抽取每天30%营业额，同时夜市还设有文创区域，抽成在15-20%”上述负责人表示，抬高门槛是为了提高商户质量，避免此前小商小贩造成的垃圾污染，同时也能保证食品安全。

据介绍，相较市民自发形成的夜市，规划后的集市将更加规范。本次开业前，夜市地面将铺设防腐材料进行保护。同时，也会严格控制餐饮数量及品质，餐饮只占招商总量的20%。

市民疑问，高抽成是否会带来该夜市物价飙升？夜市占用公共用地，这些抽成又归谁了？

李先生表示，活动是在有关部门指导下，根据市场价格定价，不会因为入场要求高而导致夜市物价上涨。

“夜市用地是我们的承包用地，目前我们跟第三方公司合作的模式，抽成收入基本上都归第三方所有，锦艺收取少部分费用，主要是帮他们承担电费、水费、卫生费”李先生说。

夜市形成之初是“后备厢”经济

奥体中心夜市形成之初，很多摊位的门面都是“汽车后备厢”，贩卖的商品以提拉米苏、咖啡、手打柠檬茶，或是烤香肠等网红产品为主，摊位挂着彩灯以及设计过的招牌，整体风格小清新。慢慢随着“地摊热”，奥体中心夜市在社交平台曝光度增加，不少摊主也借此机会在抖音、小红书分享自己摆摊的日常和心得。

随着热度攀升，奥体中心摊位开始供不应求，“专业商贩”出现，联排的帐篷架子、三轮车、餐饮车在夜市中占据了核心位置，周边开始出现大型儿童充气蹦床、套圈、电动火车，儿童游戏机等设备，甚至深夜收摊后也不离去。据商贩介绍，虽然当时这里免费摆摊，却有不少人售卖自己抢占的摊位，一个摊位卖到800元。

随后，各种垃圾、油污开始变得不受控制，塑料袋、饭盒、竹签随意扔在草坪里，被清理出的垃圾如同小山堆放在角落，地面石材也被油污浸黑。

有关部门介入后将其叫停并重新规划。

夜市要接地气，但不要垃圾堆里的“烟火气”

奥体中心夜市虽然时间不长，但是积累了不少的人气。市民需要烟火气，但烟火气不等于烟熏气。

有市民表示，商家不自爱，即便政府包容性再强，周边老百姓也不会允许，典型的脏乱差，被叫停一点都不亏。该市民认为，夜经济既能增加就业，也能增加收入，但这么好的环境搞成这个鬼样子，有些过分了。

同时，对于规划后的夜市，要收取商户30%日营业额，不少人认为标准过高，每天利润都未必有30%。“大家逛夜市要的就是接地气，如果高门槛导致夜市的物价和商场一样，那还去夜市干啥？”

市民之所以钟爱夜市，不仅仅是喜欢图个热闹，价格实惠同样重要，夜市若过于追求档次，追求高端化，或许背离了市民喜爱夜市的初衷。有网友表示，或许郑州可以学习长沙、武汉、西安、成都等地对于夜市的规划。做到让商户有钱赚，让市民有实惠，让烟火气变有序。

来源：大河报·豫视频