广东
夏天吃生菜，只服这种独特做法，好看又好吃，比红烧肉还解馋。生菜是生活中很常见的蔬菜，几乎一年四季都可以买到，可以说是很家常的食材。生菜的价格时高时低，正当季的时候是非常便宜的，一块钱就可以买上一斤，最贵的时候可以涨到4、5块，这菜几乎每周都会吃上几餐，毕竟蔬菜在我们家是餐餐都要吃的。
有些味觉比较敏感的朋友可能会不太喜欢吃生菜，因为生菜如果细细品尝起来会有些苦味，其实是生菜中的莴苣素而导致的。莴苣素这个东西具有催眠的效果，如果小时候有看过彼得兔童话故事的就会知道，莴苣素吃多了是比较容易入睡的，如果有失眠的朋友可以多吃生菜。
生菜除了可以改善睡眠之外，减肥效果也是众所周知的，这也是为什么很多女孩子喜欢吃生菜的原因。现在市面上好吃的东西比较多，商家也是变着法子做，所以也会吃得比较多，加上运动的又少，久而久之也就变胖了，所以减肥一直是女生困扰比较多的问题。生菜可以直接生吃，也可以炒着吃，凉拌着吃，不要小看了生菜，今天就教大家一个生菜的独特吃法，很多人都没有见过，一起来看看吧。
准备食材：
生菜、大蒜、清水、盐、食用油、小米辣、生菜、素蚝油、水淀粉
具体做法：
1.先把生菜的叶子一片一片地扒下来，这样清洗的时候能够清洗干净，加入清水，多清洗几遍，然后清洗干净之后备用。
2.往拉蒜器里放入几颗大蒜，轻轻拉几下几秒就拉成蒜末了，看一下颗粒很均匀。
3.锅里水开后加点食用盐和食用油，然后把生菜下锅焯水30秒，不用焯水那么长时间，颜色变了就可以了。
4.焯好水后把它捞起来，摆入到盘中。
5.起锅烧油，下入小米辣和蒜末，然后不停地翻炒，炒香后加入生抽、素蚝油，继续翻炒好，最后加入水淀粉，然后把汤汁煮至浓稠。
6.浇到生菜上面，翻拌均匀之后就可以开吃了，生菜这样做特别的营养解馋，非常的美味，我家一周要吃上好几次，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。
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