广州市高新医药与食品技校：打造大健康专业应用型人才培养沃土

“就读高新，就业高薪”，在广州市高新医药与食品技工学校（简称“高新医药”）流传着这么一句口号。这也是校名中“高新”一词的其一涵义。它的另一层寓意，代表该校的专业设置、课程设计、人才培养等办学要素始终紧跟国家高新技术发展前沿，借助多元的新教学手段，推动“三全育人”综合改革行稳致远，以永不懈怠的精神状态和一往无前的奋斗姿态逐梦前行。

高新医药党委书记麦文婷表示，本着“建校一所，造福一方”的办学使命，高新医药坚持“管理打基础，质量为中心，特色谋发展，品牌创一流”的办学理念，秉承“厚德立人，强技立生”的校训精神，为满足广大民众的健康饮食、健康护理、健康美容的需求，创新人才培养模式，深化产教融合，为国家培养了大批“上岗能用、用之能战”的大健康与养生专业技能型人才，持续擦亮“高新医药食品技校”名片。

按需打造，抢抓“大健康”机遇优化专业布局

近年来，亚健康状态不断蔓延，世界银行针对中国慢性病做的调查数据称，在今后的20年，40岁以上人群慢性病的发病人数会增长三倍。随着社会的发展，生活方式的改变，尤其在疫情影响下，公众自我保健意识不断提高，大健康产业迎来发展机遇。在政策层面，党的十八届五中全会也从协调推进“四个全面”战略布局出发，提出“推进健康中国建设”的宏伟目标，更凸显了国家对维护国民健康的高度重视和坚定决心。

实现大健康，需要树立大健康理念、进行大健康教育、创新大健康技术、发展大健康产业、完善大健康服务。作为广东省重点技工学校，高新医药办学定位准确，瞄准大健康产业之蓝海，在医疗护理、康复保健、健身养生等众多领域持续输出专业技能型人才，为区域社会经济提供人才支撑与智力保障。

秉承“专业企业化”的原则，学校以深化产教融合、校企合作为着力点，组织专业教师、辅导员等深入市场一线，开展国家战略布局政策、地方重点产业发展前景和人才需求等信息调研，为专业设置与调整提供有价值的参考。麦文婷介绍，学校设有护理、口腔义齿制造、康复保健、药剂物剂、美容美发与造型、烹饪和电子商务七大专业，各专业下设订单班，根据企业需求和岗位标准，从专业知识、能力构建、素养形成等方面对人才进行量身订造和定向培养，推动人才培养与就业有机联动，满足企业对高素质技能人才的需求，同时促进毕业生精准就业。

实践育人，宽就业前先夯实技术基本功

从“厚德立人，强技立生”的校训精神出发，学校坚持立德树人根本任务，高度重视文化育人工作。充分考虑职教学生的学习特点，结合不同学龄阶段的发展需求，制定不同的人才培养方案。从帮助适应崭新的校园生活，到助力培育抗挫能力；从职业素养的培育，到人生规划的引导，高新医药以专题讲座等特色活动为抓手，努力当好学生的引路人角色。

对于职教学生这样的“应用型人才”来说，“强技”或许是他们需要掌握的基本功。在麦文婷看来，厚基础是实现宽就业的前提。只有脚踏实地夯实技术基本功，在为人处世、待人接物等综合能力上触类旁通，才会有更多元的就业选择。而高新医药，刚好为学生提供了一片自由实践的沃土。以烹饪专业为例，2020年7月，黎国雄国际烘焙大师工作室在高新医药正式落地，并运用到学生的学习实践中。在舒适的教学环境和名师的指导下，学生们利用先进的烘焙设备，切身感受烘焙魅力，习得一技之长，推动“广东技工”工程、“粤菜师傅”走向专业化与国际化。

学校充分发挥实践育人作用，校企双方共建育人平台，兴建实训室。2021年，学校新建西餐、美发两个实训室，专业学习环境和设施得到很大的改善。学校每年举办技能节等系列活动，鼓励学生自主创建团队，参与企业运作模拟实践，比如自主运营一家奶茶店、美容院、中医理疗馆等等，由企业参与指导，让学生巧用专业技能，从实践中提前适应职业环境，增长职业经验。2018年至2021年期间，高新医药获得番禺区技能比赛奖项24人次，获得广州市技能比赛奖项26人次。教学教研成果推进学校整体办学水平不断提高，成为广州市民办职业教育发展稳健、潜力较大的技工院校之一。

产教融合，校企合作助推学生精准就业

作为人才培育的摇篮，高新医药结合社会实际需求，从专业知识、能力构建、素养形成等方面对高素质应用型人才进行量身订造和定向培养。麦文婷表示，高新医药的人才培养与产业紧密相连，通过“政府搭台、企业支持、资源对接、共建共享”，联办“订单班”、实训基地等，全面提高人才培养质量和服务企业能力，实现学校人才培养与产业发展的合作共赢，有力促进了教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接。

学校在主动对接地方政府、深挖资源扩容岗位上，精准打出组合拳，不断开拓就业渠道和就业岗位，100%安置学生就业。学生毕业时，至少有3个就业岗位可供选择。据了解，仅2021年一年时间，学校就与100家企业建立了密切的校企合作、人才供需关系，为毕业生提供900 多个顶岗实习岗位，300名学生得到了很好的安置，专业对口率99.5%；2020年，有690名毕业生顺利毕业和就业，就业率高达99.7%。由于工作态度踏实、动手操作能力较强，在就业招聘会上，具有一技之长的高新医药学子常常成为市场的“香饽饽”和“抢手货”，入职后也收获了就业单位的广泛好评。

通讯员：陈光添