泰山原浆的又一次“特殊发酵”

记者王丛

盛夏时节的泰山格外秀丽。7月9日至10日，泰山原浆啤酒“寻根溯‘原’ 品质‘鲜’锋 ”探鲜之旅迎来了第二批“荣耀粉丝”。这个30多人的探鲜团，为泰山原浆加速布局全国市场埋下了希望的种子，也让泰啤看到了“星火燎原”的希望。

一场800公里的赴宴

9日下午，距离厂家约定的报到时间还差2个小时。在酒店签到大厅，记者注意到已经有消费者提前抵达。要知道他们是从400公里之外的石家庄自家来的。“本来我们想给粉丝定高铁，这样会轻松一些，但是近七成的消费者都选择自驾来。”主办方告诉记者，本场活动作为泰山原浆啤酒“寻根溯‘原’ 品质‘鲜’锋 ”探鲜之旅的第二场，重点邀请了来自河北省的消费者代表。

“能够成为泰山原浆的‘荣耀粉丝’我非常高兴。这次从邯郸开了近5个小时到了这里。”张海军至今还记得自己2014年第一次品尝到泰山原浆时的感受。他也将这次探鲜之旅的每一个环节都记录到自己的手机里，“回去给他们看看，我这可是在工厂体验店喝酒”。

记者了解到，泰啤今年7月起将从全国招募200名消费者代表作为“荣耀浆丝”。他们除了可以免费参加访厂体验，同时泰啤还将向每位“荣耀浆丝”赠送价值4500元大礼包，其中包括：每月赠饮1箱泰山原浆、生日赠饮2箱泰山原浆、年内新产品上市赠饮2箱尝鲜。

朋自远方来不亦说乎

“来，让我们共同举杯为泰山原浆更好的明天干杯。”9日晚在泰山原浆工厂体验店举办的欢迎晚宴热闹非凡。好客的东道主拿出了刚下生产线的泰山原浆“红7”招待，“浆丝”们更是开怀畅饮。“今晚一共喝了198瓶啤酒，其中包括162瓶720ml的‘红七’，36瓶泰山原浆文创精酿。”工作人员告诉记者，原本定于十点结束的活动自然延续到了近凌晨才结束。

“我从2010年开始喝泰山原浆，这也是我第三次参加访厂游。见到现在的工作人员，难免回想起他们十年前的样子，看到泰啤现在的发展，我高兴。”来自济南的消费者代表蒋玉洁告诉记者，她也希望有更多来自全国的消费者能够到厂尝鲜。

据介绍，本次活动还将在23日至24日，8月6日至7日举行。除山东本省消费者外，还将重点邀约南京、合肥、天津等外省、市的消费代表参加。届时消费者有机会亲临生产一线，了解泰山原浆的“鲜活密码”。同时也会品尝到最为新鲜的原浆啤酒。

“我为家乡的产品感到骄傲”

来自天津的庄儒国是一名地道的泰安人，虽然已经在天津定居18年，但这次参加探鲜之旅还是让他对家乡的企业有了另一种认知。“平时不怎么回泰安，有时候过年回。第一次参加这种活动，感觉真不错，身临其境，很有感触，泰山原浆值得浆丝们持续热爱，作为泰安人我感到骄傲。”

“我们针对粉丝打造的‘浆丝会’活动从2014年就开始做，当时依靠微博、微信等社交平台与消费者进行互动。目前我们的微信公众号粉丝超过900万，全网粉丝破千万。这次升级为‘荣耀浆丝’探鲜之旅，今后也要持续搞下去。” 泰山原浆啤酒市场总监马晓珑告诉记者。“我们也希望消费者把真实的体验感受反馈给我们的酿酒师、我们的市场工作人员。”

据了解，泰山原浆最为重视的就是消费者产品体验。今年5月25日至6月5日，泰山原浆啤酒联合济南300家知名餐饮店，发起“你的欢乐酒局 鲜活小7承包”主题赠饮活动，在餐饮终端赠饮7万瓶“鲜活小7”。上半年以来泰山原浆开展的大规模体验尝鲜活动，更是在北京、天津、石家庄、南京等地圈粉无数。

消费者的“口碑发酵”

“泰山原浆口味为什么能够赢得消费者的青睐。这离不开我们的独特发酵工艺——采用德国酵母的上层发酵工艺，能够让啤酒保持鲜活的同时，也将大量的有益成分保留下来。”在中国原浆啤酒体验中心，中国标准化委员会委员、“国家级啤酒品酒委员”终身荣誉委员、泰山啤酒副总经理张兆安向“浆丝”们介绍了泰山原浆的“风味密码”。

“我喝泰山原浆也快十年了，以前不好买每次我都让我家附近那个店提前把酒准备好，我带到饭店去。现在方便了可以线上下单，附近门店直接配送。我就是喜欢它独特的味道。”来自石家庄的施来利告诉记者，通过此次活动回去后他会向更多的朋友介绍泰山原浆的独特之处。

金杯银杯不如百姓口碑。泰山原浆能够在中国啤酒市场异军突起，靠的就是其独特工艺及新鲜品质，而访厂探鲜之旅无疑会让更多的消费者走进泰啤、了解泰啤、爱上泰啤。这种独特的“口碑发酵”无疑将成为泰山原浆加速布局全国市场的不二利器。