张兰,敢徒手抓蛇的女强人,用大半辈子心血创立“俏江南”,风光无限,却毁在万恶的资本手上,个人资产惨遭冻结,差点晚节不保。
01 经历坎坷的童年生活和短暂的婚姻
张兰,1958年生于北京,大S的婆婆,儿子汪小菲,生父是清华大学教授,母亲是纺织厂女工,继父是化工工程师。
母亲怀着张兰的时候,生父就被安排下乡。为了和生父撇清关系,本来相爱的母亲和生父不得不离婚,张兰打出生起就没见过自己的生父。
张兰只好跟着继父生活,却因祸得福,继父用工程师特有的严谨态度教育张兰,使得张兰从小学习成绩特别优异。
不幸的是,10岁的时候,妈妈被下放到湖北,张兰、弟弟和继父也随着全家搬迁到湖北。张兰就这样在湖北农村过上一段有趣但清贫的生活。而在湖北的她,成绩还是那么优秀。
母亲在农村得了风湿病,听说蛇肉可以治风湿病,张兰就去抓蛇来做蛇羹给妈妈吃,而当时的张兰不过是一个十几岁的小女孩。
几经波折,因母亲疾病越发严重,张兰一家得以返回北京。张兰在北京一边照顾母亲,一边又要继续完成学业。
18岁时,亭亭玉立的张兰认识了汪玺,不久两人步入婚姻殿堂,生下了儿子汪小菲。
但是儿子的到来,却没能改变夫妻俩离婚的命运。不久之后,张兰和汪玺离婚,独自带着儿子生活。张兰在“五建”公司做财务工作,收入并不多,家里经济状况并不好,年幼的儿子要花钱,生病的母亲也要花钱。
02 出国淘金
1988年,张兰带着对儿子的不舍,随舅舅到加拿大。张兰出国的目的就是要赚钱,除了照顾生病的舅妈,每天还要到处打工,最多的时候每天做六份工作。在餐馆工作的时候,每天早上一个人搬18块大牛排,每块十几斤。
张兰在加拿大期间,还参加了美加地区华人选美大赛,获得了多伦多赛区冠军。
1991年,张兰放弃移民加拿大,带着2万美金回到北京,从此开启了张兰餐饮行业创业之路,为建立“俏江南”打下了基础。
03 艰辛的创业之路却折戟沉沙
经过了千辛万苦的准备之后,川菜馆子“阿兰酒家”开业了。“阿兰酒家”因菜品丰富且极具川菜特色,吸引了众多食客,“蛇羹”就是其中最受欢迎的菜品之一,客人点了菜之后,张兰亲自给客人抓蛇。创建蛇羹这道菜的灵感,来自张兰在湖北农村抓蛇的经历。
“阿兰酒家”获得成功之后,张兰再也不用为钱发愁。本以为幸福的生活就此开始,没想到弟弟却被凶徒杀害。这伙凶徒已经在当地犯案好几起,他们早就盯上了张兰,踩好点,时刻准备着行凶,没想到张兰正好外出旅行,弟弟却为张兰挡下了这场血光之灾。
张兰对弟弟深感愧疚,从此无心经营,“阿兰酒家”很快就卖给了别人。
04 扬帆再起航,创立“俏江南”
振作起来的张兰,创立了“俏江南”,依然是以川菜为主导。2000年4月16日,第一家“俏江南”开业了,一炮而红,一路高歌猛进。
到2003年,“俏江南”在北京就已经开有11家店。2008年,“俏江南”经过角逐,成为北京奥运会特供商。2009年,张兰首次登上胡润餐饮富豪榜,排名第三名,财富估值为25亿元。
05 上市之路坎坷,陷入资本圈套
2011年,“俏江南”申请A股上市,惨遭失败。
2012年,转战香港上市,为了尽快上市放弃中国国籍,加入圣基茨共和国,但未能成功上市。
随后,“俏江南”被外国CXC资本高杠杆收购,张兰辞去“俏江南”所有职务。
CXC接管“俏江南”后,经营不善,很快陷入财务危机,全国门店不断关门歇业,“俏江南”就这样没落了。
令人想不到的是,2015年2月,CXC以“口头欺诈”在香港起诉张兰,冻结了张兰的银行账户。
张兰一生可谓经历磨难,却屡屡创造辉煌,是个不折不扣的女强人,却因为轻信资本,害了自己的心血“俏江南”。如今的张兰已经60岁,常在自媒体平台活跃,分享美食和经营餐饮行业的心得,似乎有退隐江湖之心。
而汪小菲则努力经营着新川菜品牌“麻六记”,独立的男人终究会变得强大。
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