在星巴克重庆来福士店偶遇了冰震浓缩 属于夏天的味道来了

山城终于开始真正的热了，就是那种走两步衣服都贴到身上那种闷热。日光之下，星巴克也出新品了。

这次的新品叫冰震浓缩系列，我们在星巴克重庆来福士店偶遇了。

我们两种口味都试了下，海盐焦糖和大溪地香草。两款都是用的燕麦奶，整体的甜味是来自焦糖，口味混合得特别好，咖啡的苦和糖的甜融合程度非常高，不嗜咖啡的也可以当饮品喝。当新鲜的espresso浇淋在冰块上，来自深烘意式浓缩咖啡特有的醇香，就在瞬间弥漫，急速凝聚；随后，咖啡师充满热情地震摇冰块与咖啡，伴随着冰与火碰撞的交响乐，咖啡将焕发出轻盈的泡沫；最后注入的燕麦奶，则带来交融的大理石花纹和多变的口感层次，适合在热气翻腾的暑期一杯半口猛灌提神醒脑，奋战高考（不是）

星巴克来福士咖啡酒坊店，好久没来这边了，这次来发现有些新变化，相比原来，除了新品加持，品种更丰富了。一层的穹顶很漂亮，长桌和小桌的搭配，适合各种生活和工作场景，是完美的日间社交空间。走上二楼，酒吧的夜间氛围一下就代入了情绪里。星巴克的独特氛围，窗外两江交汇、码头、游轮，浓浓的山城生活气息，满眼都是重庆旅游“典中典”。很适合带外地朋友来朝天门的时候来这里坐一坐，也适合早C晚A忙碌中稍作停留。

登独特别喜欢的一点是那种星巴克式服务的交流文化，咖啡师会不厌其烦且开心地跟你介绍产品和文化，给我们“震”咖啡的是位花臂小哥，像鸡尾酒一样猛摇，超有范儿。星巴克全新咖啡品类，这一系列的最大亮点，是全新的“冰力震摇”咖啡调制技艺。

新鲜萃取的浓缩咖啡风味浓郁，但数十秒内风味与香气就会快速蒸腾而逐渐消散。因此，冰力震摇必须“趁冰而下”：咖啡师会将刚刚萃取出的新鲜浓缩咖啡，在10秒内就直接淋在冰块上，用低温来锁住转瞬即逝的浓郁醇香。

随后，咖啡师会用心“震摇”，浓缩咖啡、冰块与风味糖浆不仅能充分混合，还会有更多空气被撞入浓缩咖啡丰富的油脂层里，膨胀出轻盈饱满的泡沫。最后，燕麦奶的融入，将在杯中交织出美妙的大理石花纹渐层，其特有的谷物香气也衬托着浓缩咖啡中原有的巧克力与焦糖风味，融合为浓郁曼妙的口感。

“冰震浓缩”系列也将成为星巴克全新的核心咖啡品类，全年为顾客带来浓缩咖啡的别样“冰震”魅力。