【有料评测】升级双腔蒸烤新体验 火星人T7BCZ蒸烤独立集成灶全面评测

随着健康饮食文化热潮涌起，如今人们对烹饪有了全新认知，不仅更爱在家烘焙佳肴，而且还要求健康烹饪！今天，中关村在线就带大家来体验这款拥有双腔蒸烤独立新体验的火星人T7BCZ蒸烤独立集成灶。

01 科技美学相持 有颜又有“料”

首先在外观上，火星人T7BCZ蒸烤独立集成灶延续了上一代产品的科技美学设计，以飞船展翼为灵感，将8mm纤薄置物台与柱面灯光相结合，配合创新圆眸定时，犹如遨游在太空的宇宙飞船，彰显产品别致设计的同时，也能提升厨房的整体质感。

不过，别看这“飞船”设计独特，实际功能却大有来头，不仅能够放置日常所需调料品，也能提供精准的时钟或闹钟功能，设定好时长后，便会通过蜂鸣提醒下厨者，精准掌控烹饪时间。

02 净吸油烟不过脸，畅享健康烹饪

烟机和燃气灶是集成灶的核心功能，其性能好坏直接影响到用户的使用体验。

对于喜欢中式爆炒的国人来说，燃气灶的火力必须要够旺。对比起上一代，火星人T7BCZ升级了5.0kW强劲火力，爆炒慢炖样样精通，满足你全方位的烹饪需求。

如此强劲的火力当然要匹配更给力的烟机才能让烹饪更顺心。火星人T7BCZ搭载了直流变频电机，能实现880Pa大静压。

为验证其吸油烟效果，我们通过烟雾锅来模拟日常烹饪时产生的油烟，同时还喷洒了大量的花露水来测试烟机的净烟效果。未开启烟机时，通过空气检测仪可以看到，PM2.5（直径小于或等于10微米的颗粒物）和TVOC（总挥发性有机化合物）的指标在极速飙升。

在烟机开启后，弥漫的烟雾就被牢牢锁在黄金拢烟区域内。此时，通过空气质量检测仪可以看到，室内各项数值正常，显示空气质量良好，净烟效果极佳。

这样优秀的吸油烟效果，得益于火星人T7BCZ的低空近吸以及15cm黄金控烟区的巧妙设计，真正畅排不跑烟，油烟不过脸。

03 升级双腔蒸烤，家宴出餐更高效

除了性能优质的燃气灶和烟机外，火星人T7BCZ升级的双腔蒸烤实力也很突出。作为火星人T7BC蒸烤一体集成灶的升级款，火星人T7BCZ将蒸烤一体腔体升级为双腔独立形式，左边为45L专业蒸烤箱，右边为35L高效蒸箱，不仅能更高效出餐，也能使美食不串味。

多能蒸烤炸，立体烘烤色泽香

左腔蒸烤炸一体，补水式蒸汽烤、空气炸、热风烧烤等五个模式统统不在话下。不过火星人T7BCZ的烤实力究竟如何？还得靠实际烹饪来检验！下面我们就通过烤牛排来揭晓。

我们将提前处理好的牛排放置烤盘中，接着将其放入左侧的蒸烤箱中，设定好模式后便可安心等待美食出炉。在蒸烤箱工作期间，我们使用工业级测温枪对箱门外侧温度进行检测，仪器显示箱门外温度为23.1℃，箱门把手温度为23.4℃，隔热性能优异，避免了开关箱门烫手的风险。

而其蒸烤技术也十分优秀，得益于蒸烤箱专业的内腔设计，采用了三面六管立体方式，配合侧面动态热风循环，在烹饪时可将热量均匀输送到腔内各个角落，让食材高效受热均匀，避免夹生或过焦的情况。

牛排出炉后，我们可以看到其成色在七分熟左右，表皮微微焦脆，观其内部可见肉质鲜嫩多汁，闻起来肉香味浓。

便捷经典蒸，升温迅速热菜快

在烤制的同时，我们还准备了一道清蒸鲈鱼来测试其右腔蒸箱功能，将处理好的鲈鱼放入盘中。片刻之间，一道鲜美的清蒸鲈鱼便出餐了。经过高温蒸制的清蒸鲈鱼，口感嫩滑，配合蒸箱顶部去冷凝加热毯的设计，能防止冷凝水破坏食材原鲜，迅速锁住鱼肉的鲜汁美味。

04 贴心下置储存盒设计收纳便捷不占地

那么烹饪时，不需要用到的蒸盘、烤盘该如何收纳才不占地？别担心，贴心的火星人T7BCZ同样帮你妥善解决！区别于传统的设计，它在蒸烤箱下方设计了原装蒸烤盘储存盒以及2.8L隐藏式水盒，轻轻按压即可开启，不仅能够解决烹饪时烤盘无处安放的难题，提高厨房空间利用率，同时加水也更便捷。

总的来说，这款火星人T7BCZ蒸烤独立集成灶在经过蒸烤双腔体新升级后，成为时下集合高颜值、高品质和高感知的“超级产品”，也是新时代健康厨房烹饪生活不可或缺的必备利器。如果你也想享受这种畅快淋漓、高效便捷的烹饪体验，就安排一台火星人T7BCZ蒸烤独立集成灶吧！