肌肉小哥半裸上菜！猛男火锅到底撩拨了谁？

本期看点：

1、继西安之后，成都再现猛男火锅

2、什么是“男色经济”？

3、怎么利用“男色经济”？

继西安的猛男火锅走红之后，成都的魔管火锅也因为肌肉猛男服务员火了。这些服务小哥清一色半裸上身，围着统一的工装围裙，为顾客单点、上菜。

▲西安、成都的两家猛男火锅店

“有很多重庆、武汉，还有海南的女性回头客，特意来我们店吃火锅。”

据一则爆火的探店视频，魔管火锅的服务员小哥都有健身背景，有几位还参加过湖南卫视的某综艺节目，他们还戏称自己是“成都名媛”。

对于这种猛男火锅，业内褒贬不一，但多是抱着一种质疑态度，认为是“低俗营销”。

相比于大胆显露身材的猛男火锅，炉小哥烤肉就更加含蓄一些，他们主打高颜值的服务员小哥，吸引了许多年轻女性前来消费，与此同时，业内的评价多为正向。

▲炉小哥烤肉

暂且抛开靠身材、靠脸的问题，其实这些现象背后都是“男色经济”的崛起。

什么是“男色经济”？

在回答这个问题之前，首先澄清一点，这里的“男色”应被理解为“男性之美”而非色情。男色经济指的是女性在掌握消费主导权和女性社会地位提高之后的一种正常的经济活动。

这是“她经济”不断发展，女性社会经济地位不断提高后的产物，背后是女权主义的彰显，是男女平权的体现。女性可以大胆追捧和消费男性，为自己的异性审美买单。

>>男色经济简史

其实，男色经济并不是个新概念。

早在中国古代就相继出现了潘安、宋玉、卫玠、高长恭（即兰陵王）四大美男子。貌比潘安、颜如宋玉、看杀卫玠，还有长得太帅怕震慑不住敌人，于是戴面具冲阵杀敌的兰陵王。

在“尚文”、“尚柔”的古代文化背景下，中国以及周边的日韩等国家都受此影响，追求男性的阴柔之美，而将肌肉男视为粗俗的糙汉子。

时间进入现代，在1987年春晚凭借《冬天里的一把火》一炮而红的费翔，老版《三国演义》里“奶油小生”、诸葛亮扮演者唐国强，90年代的张国荣、四大天王、小虎队、F4，还有日本的木村拓哉、韩国的偶像明星、男团，再后来国内相继走红的小鲜肉们，比如《陈情令》的双男主肖战和王一博，“男色经济”一直都在。

▲《陈情令》剧照

不同时代的男明星/演员们对自己身上标签的态度并不一样。早年的男明星们在极力撕掉标签，将自己从偶像派转为实力派，后来者们则已经能乐于接受，甚或享受偶像明星的光环。

但要说第一次把“男色”一词搬到大众面前的时间，则是2006年，当年《南方周刊》首次发表了对“男色”明码标价的文章。

而要说“男色经济”元年，则是2018年。当年有18个彩妆品牌启用了男艺人进行产品代言。

>>男色经济的特点

强调视觉上的审美。不管是肌肉猛男，还是纤瘦的小鲜肉，抑或阳光男孩、冷峻男生，女性消费者对男色的消费，更注重身体符号（服装、发型、妆容、性格、人设），而非肉体本身。

▲肖战

粉丝经济消费力惊人。很多男明星的女性粉丝群体拥有惊人的消费力，很多有相关男明星参演的网剧、电影，被他们代言的美妆等产品，都受到热捧。

粉丝们对男明星的付费行为表现为三大类：支付金钱、支付时间、支付注意力。用一个词来形容就是，“爱屋及乌”。

本质还是“她经济”的附庸。有人将男色经济与“他经济”画上了等号，实则不妥。“他经济”的目标消费者是男性，而“男色经济”的目标消费者是女性。

也就是说，男色经济与“她经济”类似，都是为了迎合女性消费者。国泰君安研究报告指出，近75% 的家庭消费决策由女性主导。

在投资人眼中，消费投资和市场价值从高到低的排名是：少女>儿童>少妇>老人>狗>男人。直白来讲，抓住了女性就抓住了财富。

如何利用男色经济

现在很多火锅店都在取悦女性消费者，从装修、话术、产品设计、甚至灯光组合上，都在为女性营造美美又舒适的就餐氛围。

那么，在合法合理又合规的范畴里，火锅老板该如何利用男色经济？

>>打造IP人设

搞清楚男色经济的组成部分，火锅老板不妨以此打造个人或品牌IP，你可以找形象代言人，也可以为自己“带盐”。

像聚美优品的CEO陈欧，人设就是帅气独立的成功男士形象，吸引了大批女性用户。再如费大厨辣椒炒肉创始人也是以个人形象为品牌代言，鲜乐门的掌门人是贾乃亮，炉小哥则是以帅气的服务员作为群体IP，吸引女性消费者。

▲鲜乐门

>>广泛种草

男色终究是产品，同样符合产品逻辑，但男色比一般商品容易产生爆点，所以，传播就显得尤为重要。

餐饮老板可以在小红书、抖音等种草app多发有关人设主题的视频，不断强化IP，进而吸引流量。像海底捞、谭鸭血的帅哥服务员，六十一度牛杂火锅馆、火凤祥的明星顾客，楠火锅的模特老板，在网上都蛮火。

>>玩好粉丝社群

有了人设、圈来流量，粉丝社群就得建立起来了，毕竟，男色经济需要一个消费者情绪带入的聚集地。

当然，玩这种粉丝社群的方式，与普通社群多少有些不同，无论是营销或是传播，发声主体都要符合IP设定。

其实，男色经济与货架上的泡面、火锅店里的毛肚，都一个性质。

如果鲜嫩多汁的小哥哥能引流，那么，你费尽心思打造的爆品，岂不是锦上添花？

食色，本性也，所以，大可不必戴着有色眼镜，去批判与自己观念不符的事物，毕竟，事物只要存在，总有其合理之处。

芸芸众生，皆是饮食男女，美色与美食一样，都是为生活“增香提鲜”来的。