广东
无论是家鸡还是原鸡，都起源于爬行动物，由爬行动物演变而来。鸡胸没有横隔膜，无胸腔与腹腔的区别，只有一个体腔。鸡的爪子上有鳞片，脚趾为爪形。最早的原鸡体型瘦小，善于飞行，属于善飞的鸟类。经过人类不断的选种与培育，才有了今天的家鸡。
迄今为止，最早的考古证据来自中国，约公元前5400年，在地理上分布广泛，如锡山（河北省，约公元前5300年）、北新（山东省，约公元前5000年）和西安（陕西省，约公元前4300年）。2014年，Xiang等人发表了一些支持中国北部和中部早期鸡驯化鉴定的研究。然而，他们的结果仍然存在争议。
（1950年代半坡遗址发掘现场）
中国生物伦理学家Masaki Eda及其同事于2016年进行的一项研究报告称，在中国北部和中部的新石器时代和青铜时代的遗址中发现，只有一小部分鸡可以被准确地识别为鸡。德国考古学家Joris Peters及其同事（2016年）除其他研究外，还研究了环境因素，得出结论：中国的丛林家禽栖息地还不足以适应驯化实践。这些研究人员认为，鸡在中国北部和中部是一种非常少见的动物，因此可能是从中国南部或东南亚进口的，那里的驯化证据更为有力。
(考古发掘出土的鸡骨和罐子)
通过对所有基因组数据研究后发现，在9500到3300年前之间，家鸡正式从滇南亚种原鸡中分化出来。目前这个亚种主要分布在中国西南、泰国北部、缅甸等地区，说明该地区很可能是家鸡的驯化中心。驯化之后，随着人类的迁徙和贸易活动，家鸡首先被携带到东南亚和南亚，进而与在那里分布的红原鸡其他亚种以及原鸡的另外三个种发生了不同程度的杂交，再向其他洲扩散，其路径基本上如下：
亚洲——欧洲——非洲——美洲
1,最早可能的家鸡遗骸来自中国北方的慈山遗址（约公元前5400年），但它们是否被驯化仍有争议。直到公元前3600年，中国才发现驯养鸡的确凿证据。
2,印度河流域的驯养鸡大约在公元前2500-2000年出现在莫亨佐达罗，从那里，鸡传播到欧洲和非洲。
3,鸡在公元前3900年到达中东，从伊朗开始，大约在公元前2500年鸡被引入到黎凡特南部，接着是土耳其和叙利亚（公元前2400-2000年），到公元前1200年进入约旦。
4,在公元前2000年被引入到伊比利亚。
5,然后是非洲。东非鸡的最早确凿证据来自埃及新王国的几个地点。
6,鸡被多次引入西非，在公元前1000年中期到达马里的Jenne Jeno、布基纳法索的Kirikongo和加纳的Daboya等地。
7,长期以来，人们一直认为西班牙征服者把鸡带到美洲，但在美洲各地的几个地点，可能都发现了前哥伦比亚鸡。
大多数学者之所以如此认为，乃是因为世界上很多品种的鸡都有亚洲鸡的血统。在中国，野生的原鸡分布在云南、广西和海南岛。鸡在欧洲出现的时间较晚，在欧洲至今还未发现有原鸡的骨骼化石。
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