说起下酒菜，就不得不提花生米，“花生米配酒，天长地久”，因为酒精的作用，多数的菜品配酒吃了后，与平常简直是两种完全不同的味道，而花生米则不同，反而还回味无穷，而且花生米制作起来也比较简单，油炸花生米、麻辣花生米、酱香花生米等等，不过在夏天，天本身便是比较热的，如果还是吃油炸的花生米，有油腻感不说，还会出现上火的情况，那我们还想要吃比较香酥脆的花生米，则可以选择用微波炉，这样的花生米，色泽美观口感同样香酥。
如今人们的生活条件日渐提升，家家户户都会备上各种各样的厨房用具，微波炉便是很家常的一种，而且用微波炉加热花生米，还会更加的简单方便，下面分享给大家一款五香花生米，咸香酥脆，不仅是可以当做下酒菜，追剧小零食也是非常不错的选择，而且所用时间较短，不用耽搁过多的时间，差不多十分钟就可以做好一份花生米，更加适合夏天吃的花生米，大家可千万不要错过呢，而且花生米这种价值丰富的食材，我们平时也可以适当多吃。
微波炉版五香花生米的做法：
备用食材：花生米300克，盐2克，五香粉少许；
制作过程：第一步，花生米准备出来需要的量，清洗干净，煮锅中添上水，待水煮开后；
第二步，放入清洗干净的花生米，等水再次开后，即可关火；
第三步，将烫好的花生米从水中捞出来后，摆放在一个比较浅点的盘子中；
第四步，加上五香粉和盐，搅拌均匀，放在微波炉中，高火3分钟；
第五步，时间差不多后，取出可以看到花生米的水分基本快没有了，搅拌一下，再放入微波炉中；
第六步，再次高火2分钟，这个时候便可以闻到浓郁的五香味了，取出后，表面还有些潮湿，再次搅拌均匀；
第七步，放在微波炉中中火2分钟，表面即可完全干燥，晾凉后便可以开吃了。
烹饪小技巧：1、花生米尽量是选择大小基本一致的，这样也比较容易掌控熟度，微波炉加热的时候，火候以及时间需要自己掌控好，勤翻勤看即可，每次取出后，最好亲自尝一下，因为微波炉不同于炒锅的可以直接看出来，所以这点需要注意一下，做好后，别急着吃，晾凉后再吃更加酥脆呢。
2、花生米别再油炸了，油腻还又容易上火，教你一款微波炉版的五香花生米，不用加一滴油，吃起来照样香酥脆，更加适合夏天吃，这样做的花生米，好吃健康，还不会上火，与夏天更配呢，非常建议大家学着做一做。
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