随着端午佳节将至,鼎湖山裹蒸粽迎来销售旺季。肇庆各大商场超市里,鼎湖山裹蒸粽早已被摆到触手可及的显眼位置,鼎湖山裹蒸粽销售火爆,出现供不应求情况。
我们走访了广东鼎湖山食品有限公司,发现车间的工人都在十分忙碌打包裹蒸粽,发往省内外。公司负责人表示,这段时间是鼎湖山裹蒸粽的旺季,订单与日俱增。每天都忙不过来。
同时鼎湖山食品负责人也表示:“今年的鼎湖山裹蒸粽销售情况比往年都好,很多家大厂都出现供不应求情况。”
广东鼎湖山食品有限公司为此也早早就做好了准备,只见加工车间内,包裹蒸粽的阿姨们巧手翻飞,不到一分钟,翠绿欲滴的四方塔状裹蒸便包制完成。高峰时期,该公司2条生产部数百名员工可日产13万只裹蒸,其日产量达到裹蒸企业前列。
鼎湖山食品负责人告诉我们:“节前,广州酒家下了400万份订单,现已全部发货,另外我们也为散户制作了100万份截至昨日,销售额比去年翻了一倍。”
鼎湖山裹蒸粽不仅在大陆市场畅销,在港澳地区也深受欢迎。一批鼎湖山裹蒸粽日前已运往香港和澳门。“香港和澳门地区特别喜欢传统猪肉绿豆口味的,今年订货的基本上都是传统裹蒸。”鼎湖山食品负责人说。
鼎湖山食品负责人也表示肇庆鼎湖山裹蒸粽在港澳市场十分受欢迎:“我们的鼎湖山裹蒸粽主要销往港澳,农历三月左右就开始接到订单,越近端午订单越多。”
目前,广东鼎湖山食品有限公司正加班加点加人赶订单,保障端午佳节肇庆鼎湖山裹蒸粽不断货。
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