湖北
葛洪(283—363)，字稚川，自号抱朴子，东晋道教理论家、著名炼丹家和医药学家，世称小仙翁。葛洪专注于治疗方法的“简、便、廉、验”的平民化定位，并将自己行医的经验浓缩于一本《肘后备急方》中。
葛洪特地挑选了一些比较容易弄到的药物，即使必须花钱买也很便宜，改变了以前的救急药方不易懂、药物难找、价钱昂贵的弊病。对于当时的普通百姓来说，医药知识匮乏，药物昂贵且难以取得，所以葛洪在从医的过程中，特别注重寻找一些取材方便、价格低廉且疗效显著的草药，同时结合百姓的日常饮食来达到治病防瘟的效果。这种化平凡为神奇的食疗思想，在今天的中国民间仍然被重视和传承。湖北省鄂州市鄂城区泽林镇余山下湾的祖传香草就是其传承代表。
传说葛洪在行医、游历的过程中非常注重收集和筛选中草药以备急用，在一次深山采药时意外发现一种从未见过的香味很浓的奇草，发现其药用价值极高，看后爱不择手。因这药物难找、有价无市，故将它带回到自己隐居炼丹之所（古武昌葛山）附近，选了一块适宜的宝地交予药农种植，这块种植奇草的风水宝地因属葛洪药农专用，地名“葛农山”因此而得名。“葛农山”的土地因长年有富含钙等多种矿物质的地下河水溢出滋润，生长的奇草药用对人体价值极高。葛洪选择这块宝地也是看中了这得天独厚的自然条件，才得以实现借奇草吸收矿物质转化对人体补钙之功效。
葛洪仙逝千年之后，余氏先祖依据《肘后备急方》将奇草称为香草，延续葛洪济世医民的足迹游送千家万户，香草方子简单易懂，其用菜油浸泡的香草油对消炎止痒、皮癣脚气、烫伤外伤、蚊叮虫咬、褶肉烧裆、各类炎症都有着显著功效，成为居家常备的应急偏方。几百年来，余山下的香草传男不传女，在相对封闭的传承中绵延至今，种植香草的宝地“葛农山”已演变成了如今的“角龙山”。悠悠香草传承千年，斗转星移，物是人非，只有香如故。
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