黑龙江老一辈请客喝什么酒,老村长倒数第二,建议了解
“黄土地,黑土地,种地……”呸,走错片场了。黑龙江自西向东,蜿蜒入海,其分支哺育着黑龙江的人民,在这块黑色的土地之上,生长着我国优质的高粱。
在以前,高粱是农民的口粮,现在,高粱是酿酒最主要的原料。黑龙江的高粱质量优良,成为各家酒厂的宠儿。
有数据显示,除了东北本地需求,产出来的高粱销往最多的地方就是我国的四川和贵州,而这两地,正是我国酒厂最多的地方。
近水楼台先得月,黑龙江也诞生了一批批酒厂,各种酒品牌琳琅满目,尤其是上个世界八九十年代,是我国白酒发展的黄金年代。
老一辈们见证着各个酒厂的兴亡衰落,在他们的心中已经形成了一杆称,哪种酒好,哪种酒差,一眼便知。
那么他们请客时会喝什么酒呢?结果出人意料,老村长竟然只能排倒数第二,第一名竟然是它。
第一名:北大仓
1914年,聚源永烧锅成立,以酿造酱香型白酒为主,这款酒以当地的“大蛇眼”红高粱作为原料,采用北方酱酒独有的工艺“四高一长”酿造。
酿出来的酒颜色微黄透亮,醇厚浓郁,喝后香味缠绵,让人回味无穷。
1955年,王震将军带领子弟兵到东北开发北大荒,喝过这酒后赞不绝口,说我们的目的是为了把北大荒变成北大仓,于是给这款酒定名叫做北大仓,流传至今。也是老一辈心目中待客的首选好酒!
第二名:富裕老窖
富裕县地处松嫩平原,季候宜人,非常适合农作物的生长,所以当地的高粱生长的非常喜人。其挑选优质的高粱粒作为酿酒原料,坚持传统的酿造技艺,酿造出了这款浓香型白酒,其中还带有淡淡的芝麻香味儿。
其酒清亮透明,酒液清冽,酒香浓郁,口感柔和,入口绵长,无杂味,不上头。此酒一出,深得老一辈的喜爱。
第三名:君中元私藏酒
出自贵州茅台镇,酒厂在我国酱香酒的核心产区,与茅台酒厂相邻,共取美酒河水,酿酒师是原茅台厂长李兴发的弟子曾传政,酱酒技艺精湛。
用茅台镇当地产量不多的红缨子高料作为原料,粒大饱满,淀粉含量高,出酒率也更高。而且坚持用12987大曲坤沙古法酿酒,九蒸八晒七出,没有一丝马虎。
基酒还需要窖藏6年才开始勾调,经过陈放,酒中的杂质和异味全部去除,得到的是更好的酒底。
开瓶之后,粮香味很远就能闻见,酒体微黄,酒花漂亮,细品一口,满口爆香,酱香味包裹着舌头,刺激每一处味蕾,回口之后,还有淡淡的甜气,让人回味无穷。
而且其性价比极高,所以当地人也喜欢用这酒来待客。
第四名:老村长
黑龙江什么酒最好不好评说,但要说什么酒最火,一定是老村长无疑。学校食堂,路边摊贩,餐厅雅间,都能看到这款酒的身影。
名气非常接地气儿,开瓶极高的中奖率让人难以收手。我就曾经见过一位父亲带着女儿出来吃饭要了这瓶酒,中奖后女儿央求爸爸再买一瓶,让人哭笑不得。
但是在黑龙江,这酒很多人不买账,所以屈居倒数第二。
第五名:红梅牌龙泉酒
宾州是黑龙江非常有名的酿酒基地,这款酒更是其中的佼佼者,采用高粱,小麦酿造,是一款兼香型白酒。
酒入杯中,透亮清澈,香味醇厚,兼具清香,酱香和浓香。入口之后,清冽无比,以清香为主,细细品味,口留浓香,回味悠长。
1984年,还获得轻工部白酒银酒奖,在当地颇受老百姓的喜爱,只是近些年来很难再看到其身影了,不免让人可惜。
以上就是我们今天聊到的黑龙江老一辈待客最喜欢的5种酒,你喜欢用什么酒招待客人呢?欢迎评论区留言讨论。
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