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以茶为媒 以茶会友
2022年5月21日至24日，广东百县共庆“国际茶日”中国主场活动及2022潮州工夫茶大会在潮州举行。
5月22日，在“云山珠水 粤茶飘香”广东品茶话茶直播活动中，广东齐民农林科技有限责任公司负责人李智敏热情推介，以品质上乘的白茶共庆“国际茶日”盛事，共同推进广东茶产业“12221”市场营销体系建设。吸引了不少游客驻足了解。
据悉，本次活动由广东省农业农村厅主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、广东农产品采购商联盟秘书处、各地市农业农村局、南方农村报、茶行天下承办。
作为广东韶关茶企代表李智敏：“茶芽粗壮就如弯弯的镰刀，白色毫毛就像给茶芽披上了一件银色外衣，因此便取名为‘红山银刀白牡丹王’。”
据介绍，这款白茶产品是由仁化县烟竹村黄岭嶂茶叶农民合作社和广东齐民农林科技有限责任公司共同生产制作的，曾在“中茶杯”第十一届国际鼎承茶王赛中荣获得白茶类特别金奖。
白毛茶是茶中珍品，中国特种名茶之一，因茶芽粗壮、密披毫毛而得名。仁化县红山镇是白毛茶的主产区，采茶制茶历史悠久，素有“中国白毛茶之乡”的美誉。这里出产的仁化白毛茶具有芽头肥硕、银毫满披、滋味甘醇、带兰花香的四大特色，在明朝嘉靖年间已成为朝中贡品。2014年9月，国家质检总局发布公告批准对仁化白毛茶实施地理标志产品保护。
活动当天，李智敏在现场亲自冲泡了由仁化白毛茶制成的白茶。“这款茶的原产地红山镇黄岭嶂，至今仍然保持着粤北地区最好的生态坏境”，他一边冲泡一边解释道：“所以用适宜水温冲泡后，就可以直接出汤了。”两位主播轮品尝感受后也给出了“花香浓郁、口味清甜”的评价。
如今，在当地政府的扶持和社会各界的助力下，养在粤北深山的名茶正逐渐走出“深闺”，让更多消费者有机会了解和品尝仁化白毛茶。
清明前后，红山镇鱼皇村、烟竹村、新山村和小楣水村种植的1.39万亩仁化白毛茶，相继进入春茶采摘高峰期。红山镇人民政府副镇长朱宁表示，今年仁化白毛茶的品质和价格相较往年有所提升，中高端茶的销路基本稳定，首批上市的“明前茶”市场反馈良好。
近年来，广东仁化县高度重视仁化白毛茶产业发展，结合实施乡村振兴战略，形成了集茶叶标准化种植、工厂化加工制作、茶园观光、采摘制作、茶旅康养于一体的茶叶全产业链，扎实推进仁化县大宗农产品“12221”市场体系建设工作，努力将红山镇打造成粤港澳大湾区的“茶罐子”。
责任编辑：周小金
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