网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

大学生吃了半个菠萝嘴巴肿胀出血上了热搜,盐水泡菠萝到底管用吗

0
分享至

超市水果区各种果香味沁人心脾,草莓、芒果、油桃、蓝莓、荔枝、菠萝、猕猴桃等都各自散发着魅力吸引着人们。每种水果都很好吃,但不是每种水果都适合任何人,例如芒果和菠萝,有人吃了会过敏。

今日,安徽合肥某大学生就因为吃菠萝发生了过敏的情况,大学生小宋和她的舍友买了两个菠萝,吃了半个之后就发现嘴里肿胀出血了,小宋说菠萝没有用盐水泡,只是简单用清水泡了一分钟,吃着吃着发现菠萝上面有血,才知道是嘴巴里面流血了,而且血流不止,半个小时才止住。后来舌头和嘴巴都肿了,舌头刺痛,感觉恶心呕吐,同样吃了菠萝的舍友却没有事情,那小宋吃菠萝嘴巴肿胀出血,仅是因为没有用盐水泡吗?盐水泡菠萝到底管不管用。

小宋和舍友都吃了菠萝,可是舍友却没有事情,可见小宋对菠萝过敏。之所以产生不适的症状,是因为菠萝蛋白酶,对菠萝蛋白酶过敏则会引发呕吐、腹泻、口腔发麻等症状。

菠萝蛋白酶的本质是蛋白质,让蛋白质变性的条件是:高温、紫外线、重金属盐、强酸强碱等,而食盐的主要成分是氯化钠,氯化钠当中的钠离子非常稳定,几乎不会发生任何化学变化,因此也不能使蛋白质变性,所以用盐水浸泡菠萝并不能使菠萝蛋白酶失去活性,最多就是通过盐析作用,降低菠萝蛋白酶的浓度,不过这效果也不是很明显。浓度为3%的盐水至少将菠萝泡一个小时,才能最大程度抑制蛋白酶的活性,在浸泡过程中菠萝中的营养物质也会损失很多,对菠萝蛋白酶过敏的人吃了用盐水泡的菠萝还是会有过敏的风险。

那既然盐水泡菠萝不能完全让蛋白酶失去活性,为什么人们还用盐水泡呢?用盐水泡过的菠萝甜度更高,口感更好。如果喜欢吃菠萝,但又对菠萝过敏,最好的办法是把菠萝做成熟食,煮着吃或者炒菜吃,这样可以使菠萝蛋白酶失去活性。

对菠萝过敏的人不管是不是用盐水泡过,吃了都会过敏,相反对菠萝不过敏的人不管是不是用盐水泡了都不过敏。那你们对菠萝过敏吗?有没有出现嘴巴肿胀出血的情况呢?我用亲身经历证实了自己对菠萝不过敏,因为我曾经也吃过只用清水冲洗连泡都没泡的菠萝。

我是小萌,每天不定时地和大家分享各种美食知识,如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享,关注我解锁更多的美食新动态吧!

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
北京人民真幸福!共享电动自行车亮相街头,骑一小时只需11.5元!

北京人民真幸福!共享电动自行车亮相街头,骑一小时只需11.5元!

娱乐圈见解说
2024-06-15 17:11:13
打破英伟达垄断,中国公司摩尔线程推出AI芯片,成功大模型训练

打破英伟达垄断,中国公司摩尔线程推出AI芯片,成功大模型训练

冒泡泡的鱼儿
2024-06-15 12:14:22
男子猎场放生黄皮子,新婚夜黄皮子托梦:上床睡觉别脱鞋,莫碰新娘

男子猎场放生黄皮子,新婚夜黄皮子托梦:上床睡觉别脱鞋,莫碰新娘

古今档案
2024-05-13 17:50:13
怪不得哈尔科夫俄军偃旗息鼓了,原来乌军采取了这么一个动作

怪不得哈尔科夫俄军偃旗息鼓了,原来乌军采取了这么一个动作

听风听你
2024-06-13 11:16:52
伊万:未来要选具有现代打法的球员,在亚洲可以踢任何对手

伊万:未来要选具有现代打法的球员,在亚洲可以踢任何对手

懂球帝
2024-06-15 18:51:08
A股:大家做好心理准备,股市,将会重演16年的历史

A股:大家做好心理准备,股市,将会重演16年的历史

生活中的栗子
2024-06-14 15:25:46
古代最可惜的四个人,只差一步就统一天下,却偏偏没走好最后一步

古代最可惜的四个人,只差一步就统一天下,却偏偏没走好最后一步

汉江忆史
2024-06-13 20:05:24
热搜上毁三观的“和男朋友天天做饭”:新型羞耻,害惨中国年轻人

热搜上毁三观的“和男朋友天天做饭”:新型羞耻,害惨中国年轻人

小椰子专栏
2024-06-14 13:02:51
G7背书,再用瑞士峰会推高,之后F-16进入,反攻就开始了

G7背书,再用瑞士峰会推高,之后F-16进入,反攻就开始了

邵旭峰域
2024-06-15 11:59:20
王思聪遇到硬茬了!黄一鸣晒女儿小奶音喊爸爸,大葱遮脸内涵明显

王思聪遇到硬茬了!黄一鸣晒女儿小奶音喊爸爸,大葱遮脸内涵明显

娱记掌门
2024-06-16 01:19:04
江苏考生用了一下橡皮,监考老师直接叫来武警,一查多人被判刑

江苏考生用了一下橡皮,监考老师直接叫来武警,一查多人被判刑

老黑谈历史
2024-06-14 10:17:25
巴萨9000万欧天才&“梅西接班人”震惊世界,打破欧洲杯64年纪录

巴萨9000万欧天才&“梅西接班人”震惊世界,打破欧洲杯64年纪录

侧身凌空斩
2024-06-16 00:06:01
江苏中考分流有多变态?竟然把数学竞赛全球第12名给分流了……

江苏中考分流有多变态?竟然把数学竞赛全球第12名给分流了……

人情皆文史
2024-06-14 00:28:56
6月15日,以军基地被炸,土耳其不宣而战,菲律宾船员弃船逃生

6月15日,以军基地被炸,土耳其不宣而战,菲律宾船员弃船逃生

笔墨V
2024-06-15 22:49:39
广东队好消息,周琦沃特斯同时续约,杜锋淘汰亲外甥,胡明轩队长

广东队好消息,周琦沃特斯同时续约,杜锋淘汰亲外甥,胡明轩队长

宗介说体育
2024-06-15 16:23:31
期限只剩最后2天!菲律宾救兵到了,3艘055舰应对,歼16已挂实弹

期限只剩最后2天!菲律宾救兵到了,3艘055舰应对,歼16已挂实弹

影孖看世界
2024-06-13 20:47:29
离谱!男子卧铺车上脱光面对女乘客裸睡,网友评论区炸锅!

离谱!男子卧铺车上脱光面对女乘客裸睡,网友评论区炸锅!

行者聊官
2024-06-15 21:54:44
现在月薪1万在中国是什么水平?

现在月薪1万在中国是什么水平?

陌小尘桑
2024-01-03 18:50:03
G7开峰会发钱,G1开嘴炮发怒

G7开峰会发钱,G1开嘴炮发怒

寰宇大观察
2024-06-14 15:28:30
基恩:罗伯逊的赛后言论毫无意义,他们让人大失所望

基恩:罗伯逊的赛后言论毫无意义,他们让人大失所望

懂球帝
2024-06-15 07:40:11
2024-06-16 02:58:44
美厨娘刘小萌
美厨娘刘小萌
美食爱好者,分享美食知识
41文章数 12关注度
往期回顾 全部

健康要闻

晚餐不吃or吃七分饱,哪种更减肥?

头条要闻

欧洲杯-亚马尔创纪录卡瓦哈尔首球 西班牙3-0克罗地亚

头条要闻

欧洲杯-亚马尔创纪录卡瓦哈尔首球 西班牙3-0克罗地亚

体育要闻

莱夫利,让困难为我让路

娱乐要闻

江宏杰秀儿女刺青,不怕刺激福原爱?

财经要闻

新情况!高层对人民币的态度180°转弯

科技要闻

TikTok开始找退路了?

汽车要闻

东风奕派eπ008售21.66万元 冰箱彩电都配齐

态度原创

游戏
数码
艺术
公开课
军事航空

魂师对决:SP唐昊返场抽取价值分析!真身幻金真是一个都少不了!

数码要闻

低至 5747 元,爱普生 CH-TW6280T 真 4K 投影仪京东大促

艺术要闻

穿越时空的艺术:《马可·波罗》AI沉浸影片探索人类文明

公开课

近视只是视力差?小心并发症

军事要闻

普京提停火和谈条件 美防长迅速回应

无障碍浏览 进入关怀版