校园周边食品安全不容忽视 这些“美食”卫生状况令人担忧

校园周边食品安全问题一直是社会关注的热点，每到放学时，校外小店、流动摊点就格外热闹，挤满了买零食的学生。但这些店家是否合法合规经营？这些备受学生喜爱的“美食”又是否卫生？近日，《资观监督》栏目组记者对此进行了走访了解。

小吃店无证经营 流动摊贩离校太近

在雁江二小侧门不足20米远的地方有一家名为“猪妈妈小吃”的店铺，向学生售卖糍粑冰粉、煎饼果子。记者在店内并未看到营业执照、食品经营许可证等证件，后经核实，确系无证经营。为了解店铺生意情况，记者在店外观察了10分钟，期间共有7名学生在该店购买了食品。

《食品经营许可管理办法》第二条规定：在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。连最基本的证照都没办，又如何保证食品安全呢？

除此之外，记者走访中还发现，校园周边普遍存在着流动摊点。其中，雁江五小外有5家流动摊贩；三贤九义校外有9家流动摊贩；安岳岳阳小学校外（包括天桥上）有5家流动摊贩；乐至中学校外有4家流动摊贩……这些流动摊贩售卖的食物大多是提前做好，并且没有任何遮罩。记者向资阳市市场监管局相关科室工作人员咨询得知，根据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第五章规定：幼儿园、中小学校周边不得确定为食品摊贩经营活动区域。

熟食露天放置 卫生状况令人担忧

通过走访，记者发现，校园周边的零食五花八门：凉面、土豆、炸串、手抓饼……这些食品很受学生们欢迎，不管是店铺还是摊位前都围满了学生。

在安岳岳阳小学校门口，流动摊贩将凉面、土豆分装好摆放在小桌子上，另一边，在一家围满了学生的小吃摊，其摆放食物的桌子紧挨着一个卖仓鼠的摊位。

乐至中学门口的炸串店，为了能在放学时间段售卖尽可能多的炸串，店家会提前半小时就将肉串炸好放置在桌上，售卖时直接刷上酱料就卖给学生。下午4点50分，距离乐至中学放学还有40分钟，但校园旁边一家炸串店已经炸好满满两大盘炸串放在桌上，且没用纱布或者罩子遮盖，期间不少苍蝇、蚊子在周围飞舞攀爬。

雁江五小校门口的炸土豆摊，商家虽已收摊，但是记者看到其炸土豆的铁板与拌土豆的塑料盆都未清洗，此时距离下午上学还有一个半小时，不知道店家会不会继续使用。

位于高新区的幸福博文九义校外，一家文具店也在向学生售卖凉面、炸串。记者看见放在桌上的两碗凉面因放置过久已经风干、发白。

此外，在位于临空经济区的三贤九义校外，记者还发现多家流动摊贩在给学生做食物时均没有戴口罩和手套。

记者随机采访了多位家长，大多家长都表示校园周边的食品并不安全，希望相关部门进行管理。“一般我是不建议在外面买东西吃。我不晓得他们（商贩）用的啥子油？很担心。”“我反正不让我娃娃吃，看起都不卫生。”

不过，也有家长无奈地表示，自家孩子是这些小店小摊的“常客”。“每次接他都吵着要吃，我们也没有办法，就只能买给他，其实我希望这边不摆最好。”“希望相关部门能多帮我们把把关，进行监管，毕竟娃娃健康是我们家长最关心的问题。”

资观监督报道组 文/图/视频