不只是“正宗安徽牛肉板面” 庄里人“不识家乡酒”的尴尬谁来解

这些年，河北GDP排名退步明显，石家庄从1999年的全国城市GDP前20位（最高时全国排名第15位）倒退到如今的全国排名第40位，被郑州、长沙、合肥等一众省会超越，全省人均GDP也进入到全国倒数行列，作为一个石家庄人，着实感到有一些失意。除了经济排名的下滑，河北企业普遍品牌意识比较薄弱，出名的大品牌比较少。

然而，20多年前却是另一番景象。那时作为GDP全国前6名的经济强省的河北，冲劲很猛烈，石家庄曾经冒出一堆影响力涵盖全国的先锋品牌。比如——

紧挨石家庄的冀州旭日升冰茶——中国茶饮饮料的鼻祖；

石家庄环宇电视机——供不应求的媲美日货的“大牌彩电”；

石家庄维力饮料——1984年洛杉矶奥运会的代表团以及中国女排五连冠专用饮料；

石家庄三九啤酒——南方著名制药企业“三九集团”跑来北方最大的“药都”石家庄不是开药厂，而是收购了一家啤酒厂，在当时也算是一段很有趣的历史。

石家庄光明肥皂——曾经全国人民都在使用的大牌肥皂；

石家庄珍极鸡精——中国八大调味品集团之一；

石家庄双鸽火腿——央视陈佩斯广告，从来不把双汇看到眼里，当年全国火腿扛把子；

石家庄太行手表厂——曾经中国最大手表企业之一；

石家庄红星摩托车——军工下属企业出品，出口多国。

石家庄三鹿乳业——不用多介绍了，变成黑历史了。

细数石家庄的这些曾经火遍全国的老品牌，就会发现，在食品饮料行业里石家庄也曾取得过不错的成绩，这也是当时石家庄轻工业发达的一个缩影。

然而，你若是提到“石家庄酒”，那可能就跟提到“石家庄美食小吃”一样让人尴尬，能叫得出口的几乎没有，比如“石家庄正宗安徽板面”，是无数石家庄人的心头肉，其实也只能算外省舶来品的本地化改造，而酒水品牌就更尴尬了，明明石家庄所处的河北南部地区是中国酿酒文化发祥地之一，应该比一些南方省份更有酿酒文化底蕴，然而，论包装炒作都不如茅台，论品牌战略玩不过洋河，所以整个河北省的酒，也就是守着那一亩三分地打转，就更别提石家庄本地酒了。

石家庄人喝什么？听说过“石家庄大曲”和“藁城宫酒”么？

如今的90后、00后，已经没几个人听说过石家庄大曲和藁城宫酒了。然而这两家都在解放前就建厂的老牌酒厂，在全国范围内都算是历史很久的了。

石家庄市制酒厂——真正的“红星二锅头”创始者

石家庄市制酒厂，在解放前后非常红，“红星二锅头”就是由石家庄制酒厂开创的品牌（这家酒厂位于石家庄北二环附近红星街附近，是新中国国营酒厂第一家），解放后石家庄援建北京酿酒厂时，按照国家要求把红星品牌也转让给北京了，此后变成了“北京红星二锅头”。如今这厂新推出的“石家庄大曲（开国大典）”等产品似乎也很少有石家庄人喝过了，也变得没有多少人过问了。

藁城市酿酒厂——你能喝到的石家庄最老的老酒

再比如藁城宫酒（廉州宫酒），这家1944年建厂的厂子，就如同“打不死的小强”一般存在，曾经在80年代得过两次省优、90年代得过两次大型博览会金奖，就算现在被外来酒品牌竞争的这么激烈，也始终也没倒下，同样经历过国营时期和改制，却从来没火过，直到最近两年，石家庄市将藁城宫酒认定为石家庄特产，才逐渐在省内开始被重视起来，不少省内机关单位也选择宫酒作为河北本土酒的代表用酒，参加一带一路产品展览、参加石家庄特产展览等，宫酒在藁城当地确是十分知名，毕竟藁城区乡民作为石家庄大酒量的代表，经过他们认可的酒，口味还是有保障的，部分北国超市里面还能见到宫酒的身影。

比较难能可贵的一点是，这家老厂从来只做纯粮酒，即便是最低端的酒也均是纯粮酿造（固态法白酒），过去10年由于销量不高导致存储了大量老酒，如今都变成了宝贝，如果去藁城访问宫酒酒厂的展厅，甚至可以花不到两千元买一瓶100%的20年前的酒海原浆，口感远超其表面价格。

对于来自河北省内的品牌酒，石家庄人有什么偏爱的呢？最受欢迎的是不是隔壁的衡水老白干？

答对了一半，衡水老白干旗下的中高端品牌“十八酒坊”，是一款比较受石家庄人欢迎的中高端酒，它在酿造工艺上和清香型白酒相差无几，都采用地缸发酵，这样可以最大限度地控制杂醇油的产生，喝起来不易上头，老白干在石家庄市场投放的广告也比较多，也使得这款酒在本地比较成功。

来自承德的“山庄老酒”也十分受石家庄人的欢迎，山庄老酒是河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。山庄老酒与其他香型酒有明显差别，是一种风格独特的白酒。主要生产原料是优质高粱、小麦、大麦、麸皮、稻壳、豌豆，利用中高温大曲和汉逊，固态发酵酿造而成。

不得不说石家庄是承德酒的福地，除了山庄老酒，“板城和顺”酒在石家庄也特别受欢迎，被亲切的称为“0311硬通货”。

除了上面这些，石家庄也曾风靡一些其他酒，如来自邢台的“泥坑”酒，但那是很久以前了，如今很多人说已经不是找不回那个味了。