分享至
家中的食材如果有肉末和粉丝，
你会怎么烧制呢？
怎么烧制更加美味好吃呢？
今天，静宝和你分享一道“蚂蚁上树”。
【宅家美食系列】经典小菜“蚂蚁上树”原来是这样做的
食材
肉末、粉丝、葱花、蒜瓣
配料
豆瓣酱、蚝油、生抽
1、肉末搅拌后，加入生抽，并腌制15分钟。
2、起锅后加油和蒜瓣，起香后肉末倒入锅中炒熟备用，随后将肉末盛出。
3、粉丝倒入锅中，加入生抽和适量水烧开。
4、水烧开后将粉丝倒入砂锅，小火煮10分钟后加入肉末。
5、加入蚝油、糖、中火10分钟收干水分。
6、最后加入葱花，即可上桌。
小贴士
1、豆瓣酱可先用小火炒出红油，烧制更入味。
2、根据口感加辣椒，味道更鲜辣。
3、放粉丝的时候用铲子按压粉丝，均匀沾上水为好，避免粉丝糊锅。
来源：上海静安
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
