亚洲虎虾在美国泛滥成灾，三十厘米一斤重，美国人为何不敢吃它？

前言

美国人又头大了，前脚亚洲鲤鱼的问题还没有得到解决，后脚又有一种亚洲水生物种出来肆虐了，这种生物甚至能长到人的前臂那么长，让美国人一时间无计可施，深感头疼。

而这种让美国人深感头疼的亚洲水生物种，不是什么水怪，正是能在中国市场上卖到100元一斤的亚洲虎虾。

亚洲虎虾

对于中国吃货而言，亚洲虎虾可谓是餐桌上的常客，由于其虾肉口感富有弹性，味道鲜美，所以也一直是寿司店的高级食材，甚至有着“蝴蝶虾”的美称。但就是这种在中国活不过成年的亚洲虎虾，换了个环境，到了美国后，反倒成了美国人的心腹大患。

这是怎么回事呢？亚洲虎虾是怎样的一种神奇生物？又是如何远渡重洋跑到美利坚去的呢？听我下面慢慢跟你说道说道。

亚洲虎虾

亚洲虎虾（Asiantigershrimp），又名斑节对虾，也有人称其为草虾。亚洲虎虾的外壳呈深褐色，且背部分布着明显的黄色虎斑纹，所以亚洲虎虾又得名黑虎虾。

亚洲虎虾最大生长到约312克，由于其生长迅速，食性杂，对环境的适应能力极强，运输时不易死亡，容易养殖，所以亚洲虎虾也成为了全球商业化养殖的虾类中最大的一种虾。

其原产地在印度洋和西太平洋，而南亚，东南亚，澳大利亚，菲律宾等地也盛产亚洲虎虾。但这货不好好待着，又是怎么跑到人家美国人的土地上去霍霍的呢？

怎么跑去美国的？

这还得要从上世纪80年代说起，当时位于美国南卡罗来纳州的一家水产养殖场，也是看中了亚洲虎虾肉质细嫩肥美、个头大、生命力顽强、便于运输等的诸多优点。于是便决定从亚洲引进一批亚洲虎虾先进行养殖实验，起初，一切都很正常，亚洲虎虾也没有兴风作浪。

但天有不测风云呢，时间辗转至1988年，一场突如其来的飓风打破了这原有的“和平”与安宁，水产养殖场在飓风的侵袭下遭到了严重的破坏。于是，有超过2000多只的亚洲虎虾，趁着这大风，一股脑儿地被冲散到了附近的自然水域之中。

据美国联邦地质调查局在2012年的统计显示，近20年来，在美国海域只是零零星星的有发现亚洲虎虾的踪迹。其中，2006年在墨西哥湾只发现6只，2010年发现32只，2011年则发现331只。这些数据看上去并没有什么异常，虽然这都只是亚洲虎虾实际数量的一小部分。

亚洲虎虾数量激增

但是这一切在2011年—2012年间，却发生了翻天覆地的变化，亚洲虎虾在短短几年的时间中数量激增。根据后来的调查结果显示，位于美国东海岸的亚洲虎虾数量已超过墨西哥湾，并以极快的速度不断向大西洋蔓延。

亚洲虎虾是如何在后来的短短几年来数量猛增的呢？作为一个外来物种，亚洲虎虾要如此肆无忌惮的生长，势必要先找到一片非常适合它们生存的栖息地。显然，后来的亚洲虎虾已经在美国为自己寻得了一片完美的生存之地。

其实，亚洲虎虾对水温的要求并不低，水温不能低于13°C，也不能高于33°C，但恰恰墨西哥湾和美国东海岸水域的水温都在这个温度范围之内，所以亚洲虎虾毫不犹豫的选择了这些地方。

其次，由于是外来物种，所以在这些水域，也没有亚洲虎虾的天敌存在。同时，亚洲虎虾也是肉食性的生物，是贪婪的捕食者，通常以一些小型的虾类为食，小螃蟹，蛤蜊也不放过，甚至会抢夺美国别的虾类的栖息地和食物。

再加上亚洲虎虾的生育能力强，雌性亚洲虎虾一次可在沿海海域中产卵 500,000 只到 1,000,000 只。这些虾卵生长速度极快，可在18— 24 小时内实现孵化，孵化的幼虾迁徙到较深的水域，继续肆无忌惮的生长。

所以这一切的一切都让亚洲虎虾在悄无声息间，不断的壮大了自己的“队伍”，在短短的几年中占领了美国的众多水域。于是，美国人急了，他急了........

如果任由亚洲虎虾肆意生长，那么按照每个繁殖季节50万至100万只的产卵量来计算的话，美国东部和墨西哥湾沿岸的海域，最终将彻底沦为黑虎虾的“殖民地”。届时，生活在这些水域中的，其他生物的生存空间将会被极大地压缩，面临生存威胁。

“变异”后的亚洲虎虾

亚洲虎虾在美国站稳脚跟后，舒适的水文环境不仅让它们数量激增，同时，美国独特的地理环境也正使得它们的体型发生着改变，如同“变异”了一般的生物，真是一方水土养一方虾啊。

在2015年，美国佛罗里达州的渔民，就曾从圣约翰河中捕获了一条长达30 厘米的亚洲虎虾，足足有人类前臂那么长，重达一斤多，一只就管饱。要知道，在正常情况下，亚洲虎虾只能长到15—25厘米。虾兄，你这个体型着实有点夸张，有点离谱了哦。

面对此情此景，美国现在已彻底将亚洲黑虎虾列入了外来入侵物种名单中，但却苦于迟迟未找到遏制其扩散的好方法。有人曾建议，将亚洲虎虾作为餐桌美食，通过吃货的力量来消灭它。但美国的吃货似乎对亚洲虎虾并不感兴趣。

因为美国出产的亚洲虎虾，肉质偏硬，也没有虾肉的鲜甜味，且相比于中国的各种煮蒸炒煎炸烤，美国人对于食材的烹饪方式相对单一，所以亚洲虎虾也没能在美国人手中变成一道美味。

亚洲虎虾的另一个威胁

而美国人之所以如此看不上亚洲虎虾，其实还因为亚洲虎虾存在着另外一个威胁。根据美国地质调查局的研究报告显示，这些亚洲虎虾其实还携带了多种病毒性疾病，并具有较强的传染性，很容易将这些疾病传染给其他的虾、牡蛎、螃蟹等甲壳类动物，从而威胁到美国的渔业。

尽管亚洲虎虾所携带的这些疾病，仅仅只在甲壳类生物之间传播，并不会对人类造成影响，但是美国人依旧对此心有余悸。

小结

如今的美国可谓是外来物种入侵的“天堂”，水里游的，地上跑的，从土里长的，几乎都能在美国的土地上肆意生长，严重影响当地的生态环境和人们的日常生活。

除了亚洲鲤鱼和今天提到的亚洲虎虾以外，原产于黑海地区的斑马贻贝在美国五大湖中泛滥成灾，1980年代被作为宠物带到美国的缅甸蟒，截至到2012年时，其数量已近30万条。

斑马贻贝

但无论是缅甸蟒，亚洲鲤鱼，亚洲虎虾，它们在美国的泛滥都存在着一些共同的特点，都是外来物种，没有自然天敌的限制，环境适应能力强，繁殖能力强，并不断的破坏着美国原本稳定的生态链。

所以目前的美国虽然表面上依旧是一个繁荣强大的世界第一超级大国，但实际上美国依然面临着种种棘手的问题，疫情危机，经济衰落，气候变化，还有我们今天提到的物种入侵与生态环境的问题，这些问题如何得到有效解决，对于如今的美国而言，依旧任重而道远。