农业在三次产业划分中，被称为“第一产业”，是人类各项产业活动的基础，也是维持人类生存的基本产业活动。农业可以划分为种植业、林业、畜牧业、渔业和副业等类型，其中种植业根据种植农作物的不同，又可以分为粮食作物种植和经济作物种植。世界上主要的粮食作物包括小麦、玉米和水稻三种。
大面积种植深水稻的南亚地区
从分布地区来看，小麦种植的分布区域最为广泛，玉米次之，而水稻的种植区域分布则较为集中，主要分布在东亚、东南亚和南亚的热带雨林气候区和季风气候区。在东亚地区种植水稻的国家主要包括中国、日本、韩国和朝鲜等国；在东南亚地区种植水稻的国家主要包括泰国、越南、印度尼西亚、菲律宾、柬埔寨、缅甸、马来西亚和印度尼西亚等国；在南亚地区种植水稻的国家主要包括印度、孟加拉国和斯里兰卡等国。
世界水稻种植业分布图
上述地区热量充足，雨热同期，年降水量多在800毫米以上，属于湿润地区，十分适宜水稻生长。同时，这些地区都是人口十分稠密的区域，粮食需求量极大，因而适宜种植三大粮食作物中单产最高的水稻，同时水稻种植也需要投入大量的劳动力，稠密的人口又可以提供充足的劳动力，因此这些区域在种植水稻方面有着悠久的历史。
深水稻
在不同地区，经过人类的长期选择，种植了不同的水稻品种，同为水稻，差异也十分巨大。在南亚的恒河平原和恒河三角洲地区，大面积地种植着“深水稻”。深水稻主要种植在印度和孟加拉国两国，一般生长在水深1至6米的深水中，最深甚至可以达到8米水深，最浅的水深也达50厘米，深水稻的茎秆长度可达5至6米，这种深水稻的平均亩产约为300斤左右，个别品种可以达到400斤，目前已知的深水稻品种大约有6000余种。
印度水稻种植分布图
从水稻亩产来看，深水稻并不是优良品种，我国目前研究的超级杂交稻，亩产已经突破了1800斤，是深水稻亩产的四至五倍。那么，恒河流域为什么要种植产量并不高的深水稻呢？很显然，由于自然条件的限制，恒河流域大部分地区，更适合种植深水稻。南亚地区属于热带季风气候，气候特征表现为终年高温，分明显的干湿季节，每年夏季为雨季，来自印度洋的暖湿空气，带来了大量的水汽。
印度水稻种植
湿润的西南季风碰到了喜马拉雅山脉的阻挡，让水汽强烈抬升，形成丰富的地形雨。位于印度东部的乞拉朋齐，年降水量达到一万毫米以上，被称为“世界雨极”，西南季风形成的丰富降水，顺着山坡往南汇流，最终汇聚成为了恒河，加上来自我国的雅鲁藏布江，流入南亚后被称为布拉马普特拉河，两条河流在孟加拉国交汇，形成广阔的恒河三角洲，共同汇入印度洋。
世界五大大米出口国
充足的雨水，使得恒河流域和恒河三角洲地区，在雨季时水量暴涨，并维持连续数月的高水位，这种情况下一般的水稻是无法生存的，只有茎秆超长的深水稻才能存活。目前我国还没有大面积种植深水稻的区域，在一些地区已经试种深水稻，我国引进深水稻有以下几方面意义。第一方面是可以在我国一些水深条件较深的区域进行种植水稻，保障我国的粮食安全；第二方面是深水稻水深条件较深，可以发展稻虾鱼等生态农业，取得综合效益；第三方面是深水稻的引进可以丰富我国的水稻种子基因库。
我国大面积种植的水稻
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