饥饿时身体正在分解脂肪吗？
饥饿时血糖低，胰脏α细胞会分泌胰高血糖素，刺激肝细胞释出葡萄糖而回调血糖浓度；另外还会刺激脂肪细胞的激素敏感脂解酶，释出脂肪酸。胰高血糖素和胰岛素在代谢上是相互拮抗的，胰岛素是减脂的敌人，而胰高血糖素则是减脂的功臣，兼有肾上腺素的作用。所以，燕教授温馨提醒：饥饿难耐时，这时候也正是减脂的关键时刻，如果能忍耐30min，血糖就会调回来，不再觉得那么饿；或者转移注意力，心无二用，专心做别的事就不会想到饿。
乳糖不耐受也能食用的奶制品是？
答案是奶酪和酸奶。正常情况下人体可自行制造乳糖酶，将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，但平日若没有喝牛奶习惯的人，会因为身体习惯主动制造乳糖酶，再喝牛奶后，可能会因为乳糖无法被分解，而导致的乳糖不耐受症。奶酪、酸奶因为制作过程中有乳酸菌的参与，能将乳糖分解转化为乳酸，因此这类产品中的乳糖含量低，有乳糖不耐症的人正常食用并不会出现乳糖不耐的问题。
魔芋粉有什么作用？
①魔芋粉能清除沉积在心血管的脂肪和胆固醇。
②魔芋含有丰富的膳食纤维，在肠道内膳食纤维加强肠道蠕动。
③魔芋粉吸水后体质膨胀系数很大，在胃内吸水膨胀使人有饱腹感。
④长期食用魔芋粉制品不只是有利于减脂人群，同样有利于排便困难、高血脂和想要预防胃、肠疾病的人群。
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