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今天，小嘉教你一道
简单又健康的芦笋肥牛卷！
准备材料
牛肉卷、芦笋、盐、淀粉、生抽、黑胡椒、蚝油
做法
1.去除芦笋根部较硬部分并刨去外皮。
2.在开水中放入油和盐。
3.放入芦笋焯水两分钟后，捞出放入冷水冷却。 （放入冷水冷却，有助于提升芦笋口感。）
4.将水、生抽和蚝油混合用作后续调汁。
5.开始用肥牛卷芦笋。 （肥牛卷建议提前解冻，以增加弹性。）
6.锅中倒油，开始煎制。
7.煎至两面金黄后，倒入之前调好的酱汁。
8.盛出并撒上黑胡椒。
9.切开摆盘。
10.最后可以浇上自己喜欢的酱汁。
一份健康美味的芦笋肥牛卷完成啦~
是不是超级简单呢？
一起来动手试试吧！
通讯员：高唯成
编辑：吴晓南
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