【植物界全系列】毛茛目—罂粟科（三）：罂粟

毛茛目—罂粟科（三）：罂粟
12.罂粟属

罂粟属（学名Papaver）是罂粟科下的一属植物，其下约有70-100个物种。它们可以是一年生、二年生及多年生植物，广布在欧亚大陆、非洲及北美洲的温带及寒冷区域。

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN） ver3.1。极危（CR）1种；濒危（EN）2种；易危（VU）2种；近危（NT）1种。

（1）植物学史

罂粟的属名来自拉丁语“papaverum”，意思是“罂粟”。但有些人认为这个名字可能是两个词的混淆：“piper”（“胡椒”）和“aver”（“来自非洲”）。

自公元前5000年以来，罂粟在美索不达米亚就被种植为观赏植物。它们是在埃及墓葬中发现的。在希腊神话中，罂粟与生育和农业女神得墨忒耳有关。文化符号的起源可能是来源于克里特岛的米诺斯文明，因为在克里特岛的一个米诺斯圣殿中发现了一个被称为“罂粟女神”的雕像。人们相信如果在自己的田地里种植罂粟，他们会得到丰收，因此这种植物得名“玉米罂粟”。

在历史进程中，罂粟花一直被认为具有重要的药用价值。茎含有乳胶或乳白色汁液。这可能会引起皮肤刺激，鸦片罂粟（Papaver somniferum）中的乳白色汁液含有多种麻醉性生物碱，包括吗啡和可待因。来自普通罂粟（Papaver rhoeas）花朵的丽春花定生物碱用作温和的镇静剂。罂粟籽用于烘焙和烹饪，罂粟籽油用于烹饪和制药，并作为放射造影剂。

古希腊人以罂粟为象征，描绘了睡眠、黑夜和死亡之神修普诺斯、尼克斯和塔那托斯。最早的文字记载出现于公元前八世纪。早期的希腊记载似乎表明这种植物被用于安乐死；在一些希腊岛屿上，妇女在老年时使用它来缩短自然死亡的剩余时间。希波克拉底（公元前460-377年）是最早强调罂粟药用并概述几种制备方法的人之一。他将罂粟汁描述为麻醉剂、催眠剂和宣泄剂。他还认识到这种植物作为食物的用途，尤其是种子。到公元一世纪，迪奥斯科里斯写下了第一个罂粟分类法。他区分了几种不同的种类，第一种是“栽培”或“花园”罂粟。他进一步区分了这一类别中的两种类型，一种是黑色种子，另一种是白色种子。两者都有细长的蒴果，黑籽品种退化。历史学家推测这种变种是罂粟属植物。其他物种也在使用中。迪奥斯科里斯将“开花”罂粟命名为具有强烈催眠特性的类型。这被认为是罂粟杂交种。最后，他描述的“野生”罂粟被认为是东方罂粟（Papaver orientale）。罗马历史学家老普利尼（Pliny the Elder）后来提到了野生罂粟和栽培罂粟之间的“中间”类型，可能就是普通罂粟（Papaver rhoeas）。他写了关于植物的医学应用的文章；叶子和蒴果在水中煮沸制成汁液，压榨和摩擦制成片剂，干燥的乳胶用于制成鸦片。这些产品的使用方式与当今许多文化中的使用方式大致相同，以促进睡眠并缓解消化不良和呼吸系统问题。

一个世纪后，盖伦更广泛地撰写了关于各种罂粟种类的不同的应用的文章。他写道，鸦片是已知的最强的麻痹感官和诱导睡眠的药物。他写了关于它用于治疗各种疾病的用途，包括眼睛和肺部炎症。1839-1842年和1856-1860年发生的中英“鸦片战争”，是中国皇帝企图压制英国东印度公司越来越多的鸦片进口到中国的结果。19世纪上半叶，罂粟籽油是一种重要的粮食作物，但直到19世纪中叶欧洲开始制造吗啡，才开始大规模生产。虽然每年合法加工800至1000吨印度鸦片，但估计仅占全球鸦片总产量的5%；大多数是非法生产的。第一家专门从事干蒴果加工的工厂建于1928年。

吗啡和可待因是几种罂粟品种中常见的生物碱，是世界上大部分地区的重要药物。澳大利亚、土耳其和印度是最重要的药用罂粟生产国，而美国、英国、法国、澳大利亚和匈牙利是最大的加工国。在美国，鸦片是非法的，拥有或种植这种花本身也是非法的。然而，当罂粟种植用于烹饪或装饰用途时，很少执行该法律。1942年美国的《罂粟控制法》（The Opium Poppy Control Act）导致了“罂粟起义”（PoppyRebellion），以及美国加利福尼亚农民和联邦政府之间的一场战争。旷日持久，法律及其执行仍然模糊不清，充满争议，甚至还能煽动起种植者和“罂粟警察”之间的纷争。一些物种，例如东方罂粟、冰岛罂粟和虞美人作为观赏植物种植。它们也作为插花中的切花出售，尤其是冰岛罂粟。

（2）形态特征

罂粟属植物是一年生、二年生或多年生草本，稀亚灌木。根纺锤形或渐狭，单式。茎1或多，圆柱形，不分枝或分枝，极缩短或延长，直立或上升，通常被刚毛，稀无毛，具乳白色、恶臭的液汁，具叶或不具叶。基生叶形状多样，羽状浅裂、深裂、全裂或二回羽状分裂，有时为各种缺刻、锯齿或圆齿，极稀全缘，表面通常具白粉，两面被刚毛，具叶柄；茎生叶若有，则与基生叶同形，但无柄，有时抱茎。

花单生，稀为聚伞状总状花序；具总花梗或有时为花葶，延长，直立，通常被刚毛。花蕾下垂，卵形或球形；萼片2，极稀3，开花前即脱落，大多被刚毛；花瓣4，极稀5或6，着生于短花托上，通常倒卵形，二轮排列，外轮较大，大多红色，稀白色、黄色、橙黄色或淡紫色，鲜艳而美丽，常早落；雄蕊多数，花丝大多丝状，白色、黄色、绿色或深紫色，花药近球形或长圆形；子房1室，上位，通常卵珠形，稀圆柱状长圆形，心皮4-8，连合，被刚毛或无毛，胚珠多数，花柱无，柱头4-18，辐射状，连合成扁平或尖塔形的盘状体盖于子房之上；盘状体边缘圆齿状或分裂。

蒴果狭圆柱形、倒卵形或球形，被刚毛或无毛，稀具刺，明显具肋或无肋，于辐射状柱头下孔裂。种子多数，小，肾形，黑色、褐色、深灰色或白色，具纵向条纹或蜂窝状；胚乳白色、肉质且富含油分；胚藏于胚乳中。

（3）生长环境

世界共有230种罂粟，约120种罂粟主要繁衍生息和生长在北半球的温带地区，50余种生长在喜玛拉雅山脉。其他则生长和分布在高寒地区和其他地区。罂粟植物对生长环境有特殊要求：雨水少但土地要湿润，日照长但不干燥，土壤养分充足而酸性小，海拔高度在900-1300米为好。尤其是太平洋气流和印度洋气流的接合部，群山连绵，丛林密布，气候温润，是世界上最适宜罂粟生长的地区。大多数罂粟花在阳光充足的潮湿但排水良好的土壤中茁壮成长。大田罂粟和鸦片罂粟比东方罂粟更能耐受更干燥、更贫瘠的土壤，而喜马拉雅罂粟在潮湿、微酸性、部分阴凉的土壤中生长最好。

（4）分布范围 ①原产地

阿富汗、阿拉斯加、阿尔巴尼亚、阿尔伯塔、阿留申群岛、阿尔及利亚、阿尔泰、阿穆尔、阿萨姆、奥地利、亚速尔、巴利阿里、波罗的海国家、白俄罗斯、比利时、不列颠哥伦比亚、保加利亚、布里亚特、加利福尼亚、加那利群岛、南非（开普省、佛得角）、中国、科西嘉岛、塞浦路斯、捷克斯洛伐克、丹麦、吉布提、东爱琴海群岛、俄罗斯、喜马拉雅山、埃及、芬兰、法国、德国、英国、希腊、格陵兰、匈牙利、冰岛、印度、内蒙古、伊朗、伊拉克、爱尔兰、意大利、日本、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、韩国、科威特、夸祖鲁-纳塔尔、黎巴嫩、叙利亚、莱索托、利比亚、马德拉、墨西哥、蒙古、摩洛哥、缅甸、纳米比亚、尼泊尔、荷兰、挪威、巴基斯坦、巴勒斯坦、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、沙特、西班牙、斯瓦尔巴特群岛、瑞典、瑞士、塔吉克斯坦、突尼斯、土耳其、土库曼斯坦、乌克兰、乌兹别克斯坦、西西伯利亚、也门和南斯拉夫。

②引种区

美国（阿拉巴马州、亚利桑那州、阿肯色州、康涅狄格州、特拉华州、哥伦比亚特区、伊利诺伊州、北卡罗来纳州、北达科他州、爱荷华州、胡安费尔南德斯岛、密歇根州、明尼苏达州、弗吉尼亚、华盛顿、密苏里州、新不伦瑞克、新罕布什尔州、新泽西州、新南威尔士州、纽约州、堪萨斯州、路易斯安那州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、缅因州、马尼托巴州、马里兰州、马萨诸塞州、肯塔基州、俄亥俄州、俄克拉荷马州、昆士兰州、田纳西、德克萨斯、南卡罗来纳）、安哥拉、阿根廷、孟加拉国、百慕大、玻利维亚、柬埔寨、智利、古巴、多米尼加、厄瓜多尔、埃塞俄比亚、福克兰群岛、海地、洪都拉斯、老挝、墨西哥、新西兰北部、纽芬兰、诺福克岛、加拿大（新斯科舍省、安大略省）、秘鲁、澳大利亚、塔斯马尼亚、泰国、乌拉圭、委内瑞拉和越南。

（5）植物文化

罂粟花在新石器时代就被发现和利用了，5000多年前的苏美尔人曾虔诚地把它称为“快乐植物”，认为是神灵的赐予。自公元前500年以来，罂粟在美索不达米亚就被种植为观赏植物。它们是在埃及墓葬中发现的，在古埃及，罂粟被人称之为“神花”，古埃及人也曾把它当作治疗婴儿夜哭症的灵药。公元前三世纪，古希腊和罗马的书籍中就出现了对鸦片的详细描述。古希腊人为了表示对罂粟的赞美，让执掌农业的司谷女神手拿一枝罂粟花。古希腊神话中也流传着罂粟的故事，有一个统管死亡的魔鬼之神叫做许普诺斯，其儿子玛非斯手里拿着罂粟果，守护着酣睡的父亲，以免他被惊醒。大诗人荷马称它为“忘忧草”，维吉尔称它为“催眠药”，有的奴隶主还种植了一些罂粟，当然只是为了欣赏它美丽的花朵。在希腊神话中，罂粟与生育和农业女神得墨忒耳有关。文化符号的起源可能是米诺斯文明起源的克里特岛，因为在克里特岛的一个米诺斯圣殿中发现了一个被称为“罂粟女神”的雕像。

中国人民常常把虞美人花和古代绝世佳人虞姬相比，并有虞美人花是由虞姬之血所化的传说。虞姬的鲜血，流在地上，地上就长出了一种鲜红的花，后来，人们便把这种美丽的花称作“虞美人”。虞美人花有舞动的特性，也称舞草。小叶茎部有叶枕，成为活动的“关节”，当叶片受到外界的声、光等刺激后，就会不停地舞动，两侧小叶很轻，舞动得更欢。古代误认为虞美人听到唱《虞美人》曲时才会舞动。

佛兰德斯红罂粟因为来自加拿大的军医官约翰·麦克雷（JohnMcCrae）在佛兰德斯战场上写下一首名诗，之后红罂粟成为第一次世界大战停战日的纪念花。欧美国家一直保持和延用这种花纪念阵亡将士的习惯。