姓名:李国帅
出生日期:1994年09月26日
籍贯:湖南省怀化市
民族:苗族
个人荣誉:中国烹饪大师
中式烹调高级技师(一级)
国家餐饮业一级评委
养殖(控毒)高级烹调师
Bruce功夫廚皇团队会長
湘菜黄埔军校第一期将官
中华醉美厨霸委员会会员
湘菜万里行烹饪大赛荣获:湘菜奉献人物
金牌湘菜人物湘菜传承贡献奖金牌民间湘菜大师
工作简历:
2008年学徒2009年拜入国宴大师程俊门下。
2013年--2015年花果山维景国际酒店西餐厨师长
2015年--2016年九龙洞温泉度假酒店厨师长
2016年--2018年鸿煊商贸(高端私人会所)厨师长
2018年--2019年朱砂大酒店湘菜主管(主做政府接待)
2019年--2021年至今澜庭御府(私人高端会所)行政总厨(主做国宴,意境菜,融合菜)
本人旁通国宴菜湘菜粤菜融合菜鳄鱼宴河豚宴,曾多次顺利完成重要领导人接待,本人从厨14年,传承记忆,坚守匠心,
对于中国烹饪的意义:
和融天下
烹技自然
品味尊崇
共享安泰
菜品:荷塘月色(一生莲洁)
菜品:国宴豆腐
菜品:蜂窝素晴酿虾饺配鱼子酱
菜品:佛跳墙
菜品:国宴酥方
菜品:脆皮果仁山药
菜品:宫廷一品素斋
菜品:开水白菜
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