黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，且有利于人体内酸碱平衡。接下来我们一起来了解一下黑糖糖浆相关的知识吧！
一、黑糖糖浆的用途：
1、直接饮用或作为奶茶，咖啡的添加剂，既增加甜味，又增加营养。
2、生产糖果产品，比用传统的砂糖，生产出的产品韧性好，透明度高，不会出现“返砂”现象，并可降低糖果粘度，提高产品风味。
3、用于冷饮生产中，即可改善产品的口感，提高产品质量
4、用于糕点、面包等烘焙食品的后续加工或食用过程，起增香增色增甜作用。
5、用于果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类食品具有保质期长、产品口味不易改变等优点。
6、在烘焙行业中的应用：糖浆发酵性糖份较高，在烘焙行业中有利于食品发酵；能使烘焙类食品保持水份恒定，松软可口。
7、在其它食品中，如蜜饯、莲蓉、果酱、月饼馅料、脱水蔬菜、火腿肠、方便食品、酱油等也得到广泛应用。
二、黑糖糖浆的特点：
黑糖糖浆可以用来做甜品，也可以和姜一起泡水。黑糖颜色较深且有焦香味，没有经过高度精炼食用蔗糖，由于颜色近似黑色。黑糖富含铁，赖氨酸，苹果酸和多种维他命及抗氧化物质等多种微量元素。用黑糖糖浆来泡水有驱寒暖胃作用，能够增加能量，活络气血，加快血液循环，尤其适合哺乳期女性和月经期女性。
黑糖糖浆能够强食欲，保湿、保鲜、保软、增味，着色美观。黑糖糖浆和各组分合理搭配，黑糖与果葡糖浆、麦芽糖等复合后使产品具有愉悦的香气和柔和适中的甜度口感。
重庆米雪食品有限公司它以新鲜冰淇淋、茶饮为主，是一家专注于饮品开发、制作、原物料生产及经营为一体的综合型商业服务有限公司。分享美味，传递健康。上述提到的黑糖糖浆是公司的主要产品之一，质地粘稠，焦香味浓，是年轻人都偏爱的焦糖风味。瓶装大容量，奶茶店常备款。
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