知酒团队(ID:XNzhijiu)
酒业营销体系最强大的茅台,保持实力的一大原因,是其永远顺应时代不断创新。”
——编者按
“茅台市场环境正面临新趋势、新群体、新场景、新零售、新产品‘五个新’的变化。”这是茅台集团党委书记、董事长丁雄军在2022年市场工作会上的最新论断。
他说,这五大变化,意味着危机的出现。不过更多的是表达对茅台独特品质基因的自信,以及做好了万全应对之策:五合营销,开启茅台营销“美”时代。
丁雄军执掌茅台后,经过一段时间的调研和把脉后,先后提出了“五线发展”和“五合营销”两大重要新政,正如“单手五,双手十”,引发了行业的广泛关注,直到2022年开年,他结合新背景重提新营销以及具体新要求,才让行业看到他的“破”与“立”。
万“变”不离其“美”
履职茅台后,丁雄军面临着巨大的压力:不仅要面对来自各方的舆论压力,更要解决千亿茅台的后增长难点。其前任就是因为在此两方面未取得大进展火速“下课”。除此之外,环境的多变意味着前路充满更多不可控因素,则是更严峻的考验。
“当今的消费市场和行业环境正在发生深刻调整,茅台市场环境正面临新趋势、新群体、新场景、新零售、新产品‘五个新’的变化。”丁雄军坦言,这些变化中充斥着危机,需要茅台人清晰的看见。
在变化之下,丁雄军选择了“一变”和“一不变”。
在他看来,变,是永远不变的,时代在变化,科技在进步,社会在发展,环境在改变。“茅台营销体系自1998年建立以来,已经走过了24年的改革发展历程。”言外之意,是要在此基础上进行符合新时代的营销创新。
茅台营销体系有多强?毫无疑问,老一辈茅台人开创的营销体系,一步一步将茅台推上白酒头号交椅的宝座。也让其构建了最和谐的厂商关系、最稳定的渠道掌控力,良性的市场是其高速和高质量发展的基础。
这足见丁雄军的魄力,到任茅台后,他也展露出了果敢改革的一面。关于营销创新,他说:“抓好今后的市场营销工作,核心任务是主动求变。”即全面、准确、深入践行“五合营销法”,大力推进营销改革攻坚,实现茅台营销体系的变革和重塑,推动市场工作能力和水平实现质的跨越。
“主动”、“求变”、“大力”、“攻坚”、“重塑”等关健词,足见丁雄军的坚定。
在变化中,丁雄军也提出要准确认识到茅台的优质基因,而这是不能变的地方。“要从茅台所具有的独一无二的原产地域保护、不可复制的微生物菌落群、传承千年的独特酿造工艺、长期贮存的优质基酒资源中树牢自信。”
换句话说,就是将茅台的优势进一步放大,作为“变化中”的不变因素。他提出茅台要把“美”作为科学应变的主导思想和市场营销的核心理念,开启茅台营销“美”时代。
具体表现为三个方面:以酿造高品质的生活为使命,不断满足消费者对美好生活的追求,努力让生活更加美好,以美的产品喝出愉悦来;以美的服务与消费者形成情感共同体,与渠道商形成命运共同体;以美的“竞合”生态与行业兄弟酒企保持“各美其美、美美与共”的竞合关系,用责任和情感奋力开创茅台营销的“美”时代。
茅台营销的两大主动求变
一直以来,茅台的营销体系在行业极度领先,不仅体现在巨大的商业渗透力,更体现在营销体系与品牌、文化等系统作战,共同塑造了茅台的优势。丁雄军反复提到“五合新营销”,这与此前有何不同?与时代的契合度如何?
首先需要看下“五合”的重点内容。
一是资源整合,实施主动营销法,统筹全集团酒类产品管理,深耕自营、社会、总经销等多种渠道,聚焦“行业”“企业”“圈层”,精准定位客户,实现主动营销的精准化、标准化和高效化;
二是数字融合,实施数字营销法,加快补齐新零售短板,构建和完善数字化营销平台,为茅台市场营销注入新动能;
三是文化相合,实施文化营销法,充分整合茅台优势文化资源,围绕“酒文化的极致”,坚持文化聚能,通过做精文化产品、搭建文化平台、营造文化场景、丰富文化活动,切实把茅台的文化势能转化为发展效能;
四是品牌聚合,实施品牌营销法,围绕构建“价格匹配、层次清晰、梯度合理”的品牌体系,聚焦培育大单品和文化精品,不断优化产品结构,巩固增强茅台酒品牌优势,打好“茅台酱香、股份出品”和“茅台家族、集团出品”两张牌,提高茅台品牌的综合能级;
五是管服结合,实施服务营销法,提高市场管理能力和市场服务能力,维护良好的市场秩序和经营环境,持续为消费者创造最大的满意,不断巩固来之不易的市场耕耘成果,进一步提升茅台的良好品牌形象。
可以看出,这其中既有传承也有创新,如资源整合、文化相合、管服结合两大方面虽然提出了新的要求,但本质上是对既有营销体系的传承。
其中将“数字融合”单独提出来,无疑是结合当下数字化、信息化的高度发展趋势,为茅台构建营销的主动能,此前,茅台已经做出了“电商公司”等尝试,加大与电商平台合作控价,加码直营等,这无疑是茅台接下来营销工作中的重要技术创新。
更需要注意到,“品牌聚合”是丁雄军为茅台十四五的2000亿目标做出的新布局,我们已经见识到了他在春节前频繁上新“珍品茅台”、“茅台1935”等产品,无疑是要打好“茅台”金字牌,在不同价格带构建竞争体系,也在第一曲线稳定增长的情况下,积极探寻新增长。
我们可以将“品牌聚合”视作茅台业绩增长的主动求变,把“数字融合”视作茅台管控市场的主动求变,这才是茅台今年的重点与核心。
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