跨年营销之战，统一老坛酸菜牛肉面“酸爽”突围

每到跨年时段，人们总会不约而同地展开回顾和期望。这份辞旧迎新的大众心态，也让这一节点成为品牌玩转社会化营销的兵家要地。

2021年12月底，统一老坛酸菜牛肉面以酸爽表情为创意原点，凭借#年度酸爽时刻#爆火出圈。

在这场social战役中，@酸爽宗师统一老坛 以微博为营销主阵地，将电视、户外等多平台的曝光，吸引到这一活跃度超高的社交媒体，发布趣味话题与短片，邀请用户共创酸爽表情瞬间，不仅有效放大品牌声量，还催生出强有力的长尾效应。

聚焦酸爽特质，趣味短片承托品牌文化

多年来，@酸爽宗师统一老坛 的广告语“这酸爽，不敢相信”广为传播。进入网络时代，经过人们的传播和二次加工之后，“酸爽”被用来表达一种更加丰富有趣的情绪，逐渐成为social流行语。

@酸爽宗师统一老坛 准确捕捉到这一社交基因并加以演绎。12月29日，他们发布了一支#年度酸爽时刻#趣味短片，以午夜时分发生在文物修复室内的“悬案”导入，由修复师、喵星人和“戏精”文物们共同搞怪逗趣，老坛酸菜牛肉面的出镜则成为点睛之笔。

片中频频出现的“酸爽”引人瞩目，每一次出现都被用来表达不同的体验与情绪：忙碌后伸懒腰的放松惬意，暴风吸入泡面时的味觉享受，文物们集体爆笑时的快乐洋溢……这些都折射出“酸爽”作为品牌特质的丰富性。

将故事情景设置在文物修复室，既对内容调性做了拔高，又贴合品牌原有的“老坛”元素，着重展现了品牌的文化内涵。

近年来，随着国潮之风盛行、《我在故宫修文物》等作品热播，文物修复逐渐成为网络热门话题，尤其在微博上存在相当广泛的兴趣人群。将短片选在官微首发，亦是借助社交平台对这类人群做有效触达，进一步拓宽辐射面。

可以说，短片从词汇、符号、体验三重维度共同发力品牌认知，更以年轻化的趣味表达获得网友青睐。

洞察节点情绪，引发社交场上热议出圈

如果说#年度酸爽时刻#短片将品牌魅力集中体现，那么这波社会化营销在微博展开的运营，则是通过主话题驱动，让品牌在KOL参与和网友互动中达成多方位曝光，以UGC内容夯实口碑，同时引发更多圈层热议。

众所周知，想要做好社会化营销，尤其需要基于消费者的心理洞察，聚焦能够触动大众社会情绪的敏感心智。在特殊的跨年节点，大众需要一个情绪发泄口，也需要以标志性地总结动作完成自己的专属跨年仪式。

统一老坛联合微博#年度酸爽时刻#的话题设计，正是用轻松幽默的表达，触动用户的痛点和嗨点，为当下年轻人的跨年情绪提供表达出口，从而引发深层次的情感共鸣。

12月27日，#年度酸爽时刻#话题正式上线。@酸爽宗师统一老坛 官微发布“征集令”，共设置1500元京东卡等四档大奖，邀请网友以视频或照片形式，晒出抓拍到的酸爽表情，留存年度欢乐记忆。同时，通过热搜话题等形式，继续形成强曝光、广覆盖，将#年度酸爽时刻#的讨论全方位触达微博用户。

特别的话题设计吸引@追风少年刘全有、@小野妹子学吐槽 等知名大V转发，迅速引发网友关注。而随着情绪被不断唤起与发酵，多个垂直领域KOL也加入讨论：国风博主@雁鸿Aimee 在话题下分享用泡面盒还原唐风头饰的全过程，引得网友直呼“大触”；手作博主@密林手作 则借鉴老坛形象打造羊毛毡酸菜小窝，画风温馨可爱……各方的参与汇集成品牌线上互动的能量场，层层推高话题声量。

用户产出的海量UGC，则于“酸爽”中透出积极乐观的生活态度，以及对家人朋友的浓浓爱意。从“老妈喝豆汁的酸爽表情”到“修电动车时夹到手的老爸”，还有“第一次吃柠檬的小宝宝”……在满屏正向反馈中，用户对统一老坛的品牌好感持续加深。截至发稿前，#年度酸爽时刻# 话题阅读量已经过亿，讨论次数超过395万。

社媒平台争夺越激烈，引爆话题越需动用“巧”劲。回顾统一老坛的这波跨年传播，从跨年短片发布到核心话题加热，都是通过在微博平台的社交发力，强化品牌向内容建设。快消领域在做社会化营销时，往往被认为应侧重于产品和转化，而相对弱化品牌层面的输出，殊不知强化品牌声量才能为企业带来更长效的价值。

以本次#年度酸爽时刻#传播效果为例，在发酵近20天后，话题日阅读量仍能达到近200万，长尾效应显著。而品牌官微、KOL与用户互动下产生的大量UGC内容，也通过话题页得以沉淀，品牌社交资产不断积累。

对品牌来说，这种社交资产自带长效光环，可反复多次使用，持续赋能品牌建设。统一老坛酸菜牛肉面这波跨年话题营销，堪称品牌文化与社媒平台的完美结合。