六五烧鸟
尝鲜餐厅 | 文庙直街
傲客自费试吃第665家 尝鲜评级通过第407家
初听店名，还以为是家日料店。
走到门口了才发现，欸？好像是更云南一点的烧烤店。
只有四张小桌，老板的炉子就架在店门口，很小的一家店。
进店前暗自腹诽：不伦不类的，能好吃吗？
尝过之后，决定要为我进店前的踌躇道歉，不伦不类——但是好吃！
整家店，包括吃法，都像是日本“筑地市场”的风格，粗犷豪迈，都是些野路子。
没有菜单，看食材点菜，然后老板直接拿去烤。遗憾的是拿着相机守在炉子旁蹲了好一会儿，没看到火焰腾起的画面，比“筑地市场”稍微内敛含蓄了许多。
牛肉是必点，肥瘦相间的分布，看着就极度诱人。
工整切块的牛肉，在烤架上烤过，燎出焦脆的外壳，而内里，是裹藏着满满肉汁的嫩肉，散发着炙烤后油脂的香气。
胸口油也很喜人。你看，它在blingbling地闪光！
被烤得油光四溢的外壳，每一口都和浓郁油香撞个满怀。就是它实在是太过爆汁，吃了两串就得退场，不然会被腻到。
「嗯，鸡胗好脆！」
在我还在和胸口油“奋战”的时候，千斤顶已经先我一步品尝鸡胗。
确实脆！还弹弹的。在嘴巴里“嘎吱嘎吱”地跳动着，裹着一点味美的烧烤酱汁，很快就把一把串吃完了。
我们还推荐排骨。腊排骨的风味，咸香味足。但肉不算饱满，单纯吃个味道。
消灭完一大堆串串，我承认，刚勾出的馋虫现在也只是稍微满足的状态。
好吃的食物，当然多多益善！
然后鹌鹑适时登场了。个头真不大，被烤过后更是缩成了一小只，但不妨碍它香！
肉嫩不干柴，骨头都被烤酥了，一点腥气没有，酱汁也入味。热气腾腾地捧着吃完，把骨头缝隙都嗦了个遍，直到确保没有一点“漏网之肉”为止。实在幸福，想要再来一只！
「打住打住，我们好像还有一个东西没上。」
想了好久忘记了是啥，一问才想起来是提灯。
可以说是这个烧鸟店，最“烧鸟”的食物了。
比起日料店的提灯，这家店更为直白一些，去掉了鸡肉，只剩下一个鸡蛋。是完全看个人喜好的口味。
外皮稍韧，却只需用牙轻轻一碾就会绽放出蛋液，配上店主自制的酱料，口感新鲜又饱满，同时还略带甜味。不必害怕半生的蛋液有腥气，因为它早已被处理干净，只剩下明快的鲜味。
当然了也有完全受不了这一口的人，千斤顶一口都没有碰，看来是心里还是有点障碍。
最后我们还打包了一份鸡翅尖带走。是很家常的风味，偏甜，没有什么惊艳之处，用来当看剧小零食最合适不过。
嗯~又是一家好喜欢的小店。看着粗糙简便，但是却有着最简单直白的卡路里轰炸。
谁不想在夜晚，坐在路边吃一大把喷香的牛肉串呢？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
