1月5日，在鲁山县四棵树乡张沟村，一名村干部正在向客户展示本村的土特产——桑叶茶、桑葚干、桑葚酒等系列产品。
“我们村有100多亩的桑树园，除了一部分桑叶喂蚕，一部分桑葚让游客自助采摘外，剩余的桑叶、桑葚我们就加工成了桑叶茶、桑葚干、桑葚酒等。”张沟村党支部书记许建军介绍道。
张沟村位于鲁山县西南部，境内群山环抱，森林覆盖率达到85%以上，自然景观资源丰富。近年来，张沟村党支部提出了“生态发展”理念，依托当地优质自然风光和资源，一手抓原生态自然资源保护，一手抓生态产业发展，形成了“生态提升”与“产业发展”齐头并进的发展格局。
张沟村成立了农家乐党支部，鼓励引导和帮助群众发展农家乐产业，目前全村农家乐产业规模达到42家，从业人员近300名，每年吸引顾客2万多人次，户均年收入9万元以上。2015年张沟村被河南省旅游局评为“河南省乡村旅游示范村”。
近年来，张沟村先后吸引招商引资上马了柞蚕养殖基地、生态草猪养殖基地、果桑种植园项目、一化柞蚕茧丝绸加工基地等一系列生态产业项目，直接带动本村及周边100余户群众发展生态种植、养殖及手工蚕丝加工增加收入。
2021年9月，鲁山县有关部门投资30多万元，购买了一套制茶设备，援建给张沟村。当年该村生产出茶叶500多斤，已卖出300多斤，收入36000多元。该村还依托本乡的“德秀牌”野生葡萄酒厂设备，生产出700多瓶桑葚酒。“因为是高档保健酒，我们初步定价为168元一瓶。”许建军说。
在张沟村的山坡上，野生桑树也不少。“去年我们有了制茶经验，今年准备制作出一些纯天然的野生桑叶茶，野生桑葚酒，下一步还有制作桑叶面、桑葚醋等，把一棵桑树充分利用，把相关产业做大做强。”许建军说。(鲁山县委宣传部乔新强供稿)
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