回顾2021年，生猪产能不断兑现，叠加猪肉 进口 增加，猪价一跌再跌。猪价历经1-6月断崖式下跌，走过7-9月的起起伏伏，终于迎来10月强势反弹，11-12月窄幅震荡。2021年猪价陷入逢节必跌的怪圈，2022年元旦即将来临，猪价否迎来开门红,打破怪圈？
出栏计划提前 1月供应或增量
能繁母猪是衡量生猪产能的重要指标，是生猪生产和市场供应的“总开关”。能繁母猪的数量越多，对应10月之后的生猪出栏越多。虽然据五部委统计，今年7月份后全国能繁母猪存栏量连续5个月回调，但是11月份全国能繁母猪存栏量4296万头，高于4100万头的正常保有量。另外据农业农村部统计，全国18万家的规模猪场，中大猪存栏总体还是比较多的，10月份5月龄的育肥猪存栏量同比增加了34%，11月份同比增加26%，两个月以后上市，对应的就是元旦春节期间的供应。且今年春节为2月1日，节后 需求 季节性下跌，不乏企业将2月份出栏计划提前至1月，1月供应或将增加。
消费不及预期 开机低于同期
据Mysteel 农产品 调研，本周屠宰开工率25.49%，较上周上涨0.42个百分点，同比下降4.31个百分点。本周受元旦备货支撑开机出现上涨，但是元旦备货周期短，需求支撑有限，今日部分白条市场剩货、烂市。且多地受公共卫生事件影响，出行受阻，团膳受限，一定程度上限制消费，且今年消费提前，10月迎来腌腊、灌肠高潮，11月基本接近尾声，12月局部地区零星开展，导致目前屠企开机显然低于往年。
生猪出栏均重下滑
据Mysteel 农产品 统计，52周全国外三元生猪出栏均重为124.59公斤，较上周下降0.37公斤，环比减少0.30%，同比下降5.45%。进入10月之后，出栏均重缓慢上涨。国庆之后，天气转凉， 西南 、两湖等局地腌腊开始，市场对大猪需求量增多。但前期大猪集中抛售导致市场大猪猪源较缺，大猪与标猪价差迅速拉开，市场压栏情绪加重。但是进入12月份之后，随着腌腊灌肠等活动接近尾声，市场对大猪的需求热情有所消退。同时年底部分养殖企业需冲量完成年度计划，提前出栏中小体重猪。再叠加今年处于猪周期下行阶段，猪价跌跌不休，养殖利润显著低于去年，部分企业甚至年度亏损。看空年后行情，部分企业选择降体重提前出栏，减轻明年压力。
综上所述，元旦之后生猪出栏或将增量，且肥猪需求下滑更为明显，散户出栏积极性或增强，整体上出栏压力较大。虽然有春节备货支撑，但预计消费或将不及去年。2022年1月份均价或将低于去年12月。
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