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2021年首窑红薯出炉
用泥块垒起一个泥团土窑，然后点火把泥块烧得通红，待火把泥团的温度烧到一定程度后，即可停止烧火加温，把红薯塞进土窑的肚子里面，外面用泥土把土窑密封埋起来，让其温度不向外散发，根据窑烧的时间与温度，大约在40分钟至一个小时，红薯就会被烤熟。
这种勾当最近几年我们会经常做，特别是每当到了红薯收获的季节，和寒冷的冬季，只要有时间条件和机会，都会在户外窑红薯。
这不，在今年12月28号这天，当地寒潮降临，气温低至1至4度，这是一年中比较寒冷的时间，看到天气如此寒冷，我们就约上几个人到户外烤火窑红薯。在建土窑的时候，一时还找不到泥团，突然想起前段时间在建工棚的时候，剩下一些泥浆，现已经结成泥块，把这些泥块敲碎，正好够建一个土窑的泥团。很快，用这些泥块我们就把土窑建好，烧窑的时候还可以烤火，经过两个小时的筹划操作和忙碌，香喷喷的红薯就呈现在我们的面前了。
2021年的首窑红薯也是今年最后一窑红薯，就这样诞生和结束啦！2021年再见，2022年我们来啦，我们仍然会继续窑红薯。
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