在蔡甸，吃了这些才算过年！

盼望着，盼望着

终于又到了快吃年夜饭的时候

年夜饭不能少的一道菜是什么？

在蔡甸，团圆时刻一定要吃的

少不了圆子

少不了莲藕排骨汤

少不了粉蒸肉

少不了腊鱼、腊肉、炸春卷

丰盛美味的年夜饭是大家一年生活的期盼，全家人齐聚一堂，品尝爱意浓烈的美食美酒，在推杯换盏中交谈一年的收获成长，寄托新年的希望。

想好好的在家吃一顿

可是年轻人自己不会做

又怕父母长辈准备起来太辛苦？

没事！位于计家台科创园的和信轩

为你排忧解难！

给大家介绍下666元的套餐内容~

秘制烧大鹅

HEXINXUAN

01

大鹅肉质紧实饱满，比其他禽类要弹嫩得多，鲜嫩肥硕鲜美浓稠的鹅汤，渗入每一丝纤维中，慢炖出来的汤汁，浓稠中透着鲜香。

阵阵热气裹着一股浓香钻进了鼻孔里，吃烧鹅适合配点酒，越烧到后面越香，这一顿没吃主食吃鹅肉，能吃饱！

老板是个实在人，一直跟我们强调不整那些虚的，每一份烧鹅不会缺斤少两，保证味道好吃分量更足，每天都是新鲜的大鹅送过来。

黄焖圆子

HEXINXUAN

02

说到过年家里置酒宴，家家户户都会提前准备一些既丰盛、又讲究，同时还要带彩头的菜品，预示着大家对新的一年的美好愿景。比如、寓意团团圆圆的黄焖圆子！

黄焖圆子也是下饭神器之一了，夹一个大大的丸子放在米饭上戳碎，再浇几勺汤汁，拌匀吃一口，舒坦呀！

清蒸鲈鱼

HEXINXUAN

03

清蒸鲈鱼保留了鲈鱼的原汁原味，光是闻着味道，就引人食指大动。

肉质香嫩细腻，味道鲜美，酱汁充分透进鱼的每寸肌理，浓郁的鲜香清香四溢，吃过就爱上。

基围虾

HEXINXUAN

04

其实基围虾，一不小心就会炸得过硬，但是这家真的超棒！虾色泽红润，肉质饱满鲜嫩，外皮酥脆爽口,下酒又下饭！

粉蒸肉

HEXINXUAN

05

粉蒸肉可以说是一道全家人都适宜吃的好菜啊，孩子也是非常喜欢吃的。

菜糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

玉米烧蹄花

HEXINXUAN

06

蹄花是很多女人们喜欢的食材，它含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，且吃起来软糯Q弹，鲜美可口，让人欲罢不能。

而玉米香甜可口，两者相结合，使其口感清新不腻。

卤拼

HEXINXUAN

07

过年宴客必备卤牛肉拼盘！卤牛肉是过年餐桌上必不可少的一道家常菜，又香又入味，大人孩子都爱吃。

厚实的牛肚，片片韧性十足，咬起来口感绵密，很有嚼劲。

弯骨藕汤

HEXINXUAN

08

弯骨藕汤，也就是猪弯弯藕汤，绝对算得上是武汉的特色美食之一。

一只砂锅，一炉炭火，粉甜的藕块，混合着香浓的猪弯弯汤，那种独特的香味，旋转在大街小巷的上空，这就是家的味道。

干捞海皇粉丝煲

HEXINXUAN

09

滑爽的粉丝、脆口的小菜混合海皇酱，在砂锅热力逼进下，酱汁缓缓沁入，食物油亮，鲜香四溢，锅气、香气、口感、味道都有了。

甜汤

HEXINXUAN

10

喝一口甜汤，如雪的酒酿中含着白玉般的小汤圆，只需一口，就能从这碗甜汤中品尝出灵性和诗意。绵柔的酸和甘冽的甜在唇齿间悄然出香，从舌尖一溜甜进心尖，豁然间舒爽的通透直接到达心脾。

腊肉炒豆丝

HEXINXUAN

11

和信轩的腊肉炒豆丝真的是一绝！每次来吃饭都恨不得点上两份！

当豆丝在厨房内被烹饪，飘散出的那一股淡淡的豆香和青烟，便是浓浓年味的美好写照。

腊肉炒菜苔

HEXINXUAN

12

这一到过年，咱蔡甸人家里，腊肉都是必备的好菜，有的好友家腌得多，一直能吃到夏季。除了炒豆丝，还能用来炒菜苔~

这也是冬季不可错过的美食，肥嫩的菜苔加上肥而不腻的腊肉，蔡甸人都懂的美味~

特色羊头

HE XIN XUAN

除了经济实惠的顺风顺水套餐，小编在这里着重介绍下和信轩鸿运当头套餐里的特色羊头！

滋滋烤肉，皮焦肉嫩，撒上烤料！散发出浓郁芳香~烤制后焦褐色的外皮酥香中伴着的炭火香，一口咬下去，分分钟告诉你什么才是真正的外焦里嫩！

作为主打农家菜的餐厅，和信轩分大小包房和棋牌室，非常雅致。包间内可以打麻将，还可以看窗外的田园风光。少有的农家菜馆大包房。服务非常好，一进门有接待，房间里也一直有服务员全程服务，要什么都很快也很及时。

年夜饭不仅仅是一顿饭

更多时候承载着

对于一家团圆的美好寓意

年夜饭的味道里

蕴藏着深沉而执着的爱意

是对匆匆一年zui好的诠释

来和信轩过一个

年味“食”足的新年吧！

和信轩

「 门店地址」

「 营业时间」

09:00-21:00

「 联系电话」

027-69816050

13986089750

摄影/久不厌 主编/鹿二

信息/活动最终解释权归和信轩所有

法律顾问：湖北人言律师事务所丨杨云鹏

- The End-