具有数千年历史的我国象牙雕刻，以细腻柔润、古朴典雅著称于世，品种主要有人物、花卉、鸟兽及各种器物等。
著名牙雕雕刻大师杨士惠，出生于一个祖辈以雕刻为业的家庭，十二岁就跟随祖父学习木雕，以后又随父亲学习牙雕。为了使得雕刻精益求精，除了向富有经验的雕刻艺人学习外，他还向著名画家齐白石、徐悲鸿学习国画，把国画的艺术技巧创造性地运用于象牙雕刻。图为他创作的《夜游赤壁》，生动地表现了北宋诗人苏东坡与友人泛舟长江，寄情于清风明月的旷达襟怀。鄢钢 景仁 摄于1984年
《童子拜观音》，以我国民间流传的神话故事善财童子到南海普陀山朝拜观音菩萨为题材，刻在一根一米长的象牙上，杨士惠用了将近一年的时间才完成这件作品。为了烘托出佛地洞天的特点，杨士惠采用夸张手法，在象牙的罐口雕刻出朵朵缠绕的祥云。在波浪翻滚的浪花中，善财童子脚踏一朵盛开的莲花，拱手翘望慈祥安详的观音，表现出他急切求道的心情。观音站在一片郁郁葱葱的竹林里，左手握观音瓶，右手持杨柳枝，闭目养神，安然自得。在观音的头上，老艺人还以高超的技艺刻出豆粒大的如来佛像和口叼佛珠的鹦鹉，细致而又生动。
杨士惠创作的《李白》，传神地刻划了这位唐代大诗人。
杨士惠正在为牙雕仕女上色。
可惜现在已经全面禁止了象牙加工贸易，要想再看到这样最新创作的牙雕作品，已经基本不可能了。
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