说到小米粥，我想大家都并不陌生，小米粥是我们生活中最常见的美食，特别是在冬天，小米粥是非常受欢迎的，天冷的时候来上一碗小米粥，既保暖又好喝，是真心不错。我从小就喜欢喝小米粥，所以小米粥一直是我家的常客，不管是天热还是天冷，我家隔几天就会做一回。做好的小米粥香浓又好喝，真心不错，今天我就来跟大家分享一道小米粥的做法，大家都喜欢喝小米粥吗？
小米粥
很多人都说自己在家做出来的小米粥不好喝，有人说自己在家做出来的小米粥不浓稠，还有人说自己在家做出来的小米粥容易糊锅，粘锅，其实这都是你用的熬制方法不对。今天我就来跟大家分享一道熬小米粥最正宗的做法，煮小米粥时，牢记一点，小米粥浓稠好喝，还不粘锅。
小米粥
之前我熬的小米粥也是非常不好喝，糊锅粘锅是家常便饭，但是做的次数多了，经验也就多了。下面我就将我熬小米粥的方法分享给大家，这么多年我一直是用这个方法来熬小米粥的，这样熬出来的小米粥香浓又好喝，营养又保暖，以下是详细的制作方法，熬小米粥时，直接熬是错的，学会这样做，小米粥香浓黏稠又好喝。
【食材】：小米，苹果，大枣，枸杞，红糖等
【具体做法】
根据家庭人员的量在锅中倒入适量的清水，盖上盖子开大火将水烧开。
小米粥
准备半碗小碗倒入清水，将小米淘洗干净，将水倒掉重新倒入清水浸泡一段时间。
小米粥
准备一个苹果用削皮刀将苹果皮削掉，去掉苹果核，切成苹果小块，装在碗中，加入没过苹果的清水，防止清水氧化变黑。
小米粥
准备一把红枣，用清水清洗干净之后放在案板上切成小块，装在碗中备用。
小米粥
这个时候的水已经烧开了，水开之后下入泡好的小米，（小米开水下锅不容易粘锅，并且更容易煮黏稠）盖上盖子开小火煮10分钟左右。
小米粥
10分钟之后打开盖子，倒入事先准备好的苹果和红枣，盖上盖子再开小火焖煮10分钟。时间到以后打开盖子放上一小把枸杞，再加入适量的红糖，搅拌均匀，一直煮至红糖融化，就可以了。如果喜欢比较黏稠的状态可以再煮5分钟，喜欢喝清淡一点的现在盛在碗中放凉之后就可以喝了，营养美味的小米粥就做好了。
小米粥
熬小米粥时，直接熬是错的，一定要先将水烧开之后再下入小米煮，学会这样做，小米粥香浓黏稠又好喝，并且不粘锅不糊锅，营养又美味。煮小米粥时，牢记一点，小米粥浓稠好喝，还不粘锅，很多朋友是将小米和水一起放在锅中煮，这样是不对的，这样做出的小米粥不但不好喝，还容易粘锅，沸锅。
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