喝茶这件小事，陆羽和苏轼拿捏得稳稳的

茶圣陆羽，是和茶渊源最深的文人。

这个伟大的人物，据说他是个孤儿，由一位禅师养大。陆羽虽然整日身在寺庙之中，却不喜佛法，而是喜欢读书吟诗。禅师为了考验，也有人说是为了阻拦陆羽下山，便让他学习冲茶。在这个过程中，陆羽遇到了一位老妇人，从她那里不仅学会了复杂的冲茶技巧，更学会了不少读书和做人的道理。也是在这个过程中，陆羽慢慢从冲茶这件“小事”中领悟到了什么，更明确了自己一生的追求。

所以当陆羽把一杯新冲好的茶端到禅师面前时，透过升腾起的丝丝烟雾，陆羽终于看到禅师点头了。禅师终于同意他下山读书学习。

从山上下来后，少年陆羽便心无旁骛，专注于对茶事的研究考察工作。这个过程中，他结识了皇甫冉、皎然等人，皇甫冉不仅是状元出身，还是当时名士，而皎然亦是有名的诗僧，他们二人对于陆羽的茶事研究提供了很大的帮助。

诗僧皎然长年隐居湖州妙喜寺，故而陆羽把收集整理茶事资料的地点也选在了妙喜寺。后来，也是在皎然的帮助下，陆羽“结庐苕溪之滨，闭门对书”，开始了《茶经》的写作。

《茶经》全书分三卷十章，共七千余字。分别为，卷一：一之源，二之具，三之造；卷二：四之器；卷三：五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。

其日，有雨不采，晴有云不采；晴，采之、蒸之、捣之、焙之、穿之、封之、茶之干矣。——《茶经·三之造》

《茶经》是中国第一部记录和总结茶事科学知识和实践经验的书籍，是中国茶文化的结晶和里程碑。

啜苦咽甘，茶也。——《茶经·五之煮》

苏轼，也是一个喜欢饮茶的文人。

茶，不仅给了他灵感，使他在没有贬谪黄州之前，就写出了超一流的词。这首词是《望江南·超然台作》。

春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。

“休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。”

千百年来，一说到茶，脑海中不自觉浮出的一句诗。在现代人眼里，这一句诗似乎与茶绑定得更紧密，毕竟，《茶经》不是一般人能读得懂的，即便读了也记不住，但苏轼的这首词只需一杯茶的工夫便可以记住。

一边喝茶，一边背诗，此词是绝妙的选择。

茶，也让诙谐幽默的苏东坡透过茶品看清了人品。

元祐年间，苏轼再度被元祐党人排挤出朝廷之外，以龙图阁学士知杭州。一个晴朗的日子，苏轼又习惯性一个人出去溜达，不知不觉走进了一间寺庙。

主持一见来人穿着朴素，便应付地对苏轼说：坐，又对小沙弥说：茶。

苏轼对此倒是毫无芥蒂，欣然饮下。

聊了几句，主持见苏轼谈吐不凡，非等闲之辈，便将苏轼请入殿内说：请坐，又对小沙弥吩咐道：敬茶。

过了一会儿，主持彻底被苏轼的才学所折服，忙问其来由，才知道眼前这个衣着朴素的人就是当今的文坛领袖苏子瞻，于是忙起身对苏轼说：请上坐。又再次吩咐小沙弥：敬香茶。

待到苏轼要离开了，主持慕名想向苏轼索要一幅墨宝，挂在堂内。

苏轼笑了笑，欣然答应，提笔写下：

上联：坐，请坐，请上坐。

下联：茶，敬茶，敬香茶。

果如东坡所言：“从来佳茗似佳人”。好茶还真不是那么容易喝到的。

苏轼一生上可陪玉皇大帝，下可陪卑田院乞儿，眼前见天下，无一个不好人。却唯独陪不了趋炎附势的小人，在朝堂之上陪不了，处江湖之远更陪不了。

这种品格像极了茶。

茶从不歧视任何人，可以出入于皇宫贵族，也甘心躺在寻常百姓家中。

若是某日，你觉得茶不好喝，只因你的心境出了问题，而不是茶的问题。

就如钱钟书先生所说：“洗一个澡，看一朵花，吃一顿饭，假使你觉得快活，并非全因为澡洗得干净，花开得好，或者菜合你口味，主要因为你心上没有挂碍。”

若心中有了挂碍，饭就失去了滋味，茶也就丢了清香。

春有花茶秋有月，夏有绿茶冬有雪。

若无闲事挂心头，便是人间好时节。

且——走好脚下路，慢饮杯中茶。