2021年国内旅游市场全面复苏，旅游经济预期相对乐观。但也要看到，境外疫情输入压力依然较大，局部地区零星散发疫情仍有发生，旅游市场复苏仍存在不确定因素。预计2021年旅游经济呈阶梯型复苏、波动式回暖态势。
中国旅游研究院产业研究所所长杨宏浩博士代表课题组发布了《中国旅游住宿业发展报告2021》，指出当前旅游住宿业的变化与变革。
住宿市场格局变化
中青年是当前旅行的主要群体，根据最新的国内旅游抽样调查资料，2019年国内旅游的最主要群体是25-34岁的青年人，占旅游者总量的30.3%。25-44岁的中青年旅游者合计占到国内旅游者总量的52.2%。
图16 2019年分年龄段国内旅游人数
值得关注的是，老龄化已成为我国的长期基本国情，到“十四五”期末，我国60岁以上老年人口规模将达到3亿人。所以，随着酒店市场划分越来越细化，城市周边游、亲子游、康养旅居等品质化、定制化需求不断提升，旅游开始与文化、健康、体育、养老等幸福产业深度融合。
住宿产业格局变化
疫情之下，国际酒店集团加大了在我国的扩张力度，我国本土酒店和住宿企业集团发展更为迅速。美国《HOTELS》杂志每年以各大酒店集团的总房间数量为依据，是全球酒店行业最具权威代表的榜单之一。今年公布的2020全球酒店排行榜前20强中我国有7家集团上榜（锦江国际集团、华住酒店集团、北京首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东呈国际集团、尚美生活集团、开元酒店集团），其中客房数和酒店数分别较上一年增长33.4%和18.7%。从空间布局看，一方面向大型城市群集中，另一方面又有向三四线城市以及一二线城市社区下沉的趋势。
《HOTELS》2020全球酒店排行榜TOP20
化危机为机遇，积极应对挑战
面对挑战，住宿企业都将防疫防控放在首位，确保游客健康和安全。企业想尽一切办法开源节流，确保现金流，渡过艰难期，例如不少酒店将周边街区和社区纳入服务范围，不断拓展市场空间。优化流程，研发产品，注重细节，提升服务质量。也有酒店利用难得时机，装修改造，维修提升，加大培训人才力度，纷纷上线在线课堂。在定价策略上更为理性，酒店不再像以前遇到困难就大打价格战，而是在维持价格的基础上为顾客提供更多附加值。
此外，在碳达峰、碳中和的大背景下，酒店和住宿业减碳发展也是必然的。在不降低酒店顾客体验和不大幅提高酒店投入的前提下，酒店在顾客抵达酒店、体验酒店和离开酒店的各个环节中都有较大的减碳空间。一些酒店已经在积极采取行动，走绿色、环保的可持续发展路线，给住客带来更加贴近自然的舒适体验。
《中国国内旅游发展年度报告2021》
《中国旅游住宿业发展报告2021》
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