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终于等来了2022上海米其林餐厅指南的发布，MISS当然第一时间为大家送上明年的吃喝指南。
除了常规的奖项，今年新增了米其林绿星奖和米其林服务奖和米其林年轻厨师奖。
最大的惊喜给到了泰安门，虽然去年进驻广州的泰安门在当地有些水土不服，但上海泰安门依旧得到了市场的认可。不仅获得了新增的绿星奖，更成功升星，晋级三星梯队。
二星餐厅由去年的10家变为8家，除了升星的泰安门，雍福会由于表现欠佳而降了一星。
新上榜5家一星餐厅分别是福一零一五、福一零八八、Obscura、东方景宴、晟永兴，而去年上榜的苏浙总会却未出现在此次榜单内。
相较于其他，酒店餐厅水准保持稳定，既没有新增，也没有掉队。只能说，和今年的榜单一样，大家都十分保守。
话不多说，一起来看看2022上海米其林榜单指南吧！
01
上海宝格丽酒店
宝丽轩 ⭐⭐
作为去年唯一一家获得米其林二星的酒店餐厅，经过又一年的市场验证，宝丽轩再次为酒店餐饮业正名，稳占二星榜单。
宝丽轩中餐厅位于历史建筑前上海总商会大楼三层，与上海宝格丽酒店仅一步之遥。
宝丽轩以粤式菜肴见长，由香港中餐名厨傅文彪先生精心烹制。在超过25年的专业烹饪经验，曾由他主理的澳门餐厅曾摘得米其林一星，并在香港米其林二星中餐厅效力多年。
餐厅底层的步入式酒窖，藏有琳琅满目的名庄红酒以及众多中国白酒、黄酒与茗茶，驻餐厅侍酒师会为每一道精致佳肴精心遴选相配的美酒。
上海宝格丽酒店·宝丽轩
地址：上海市山西北路108弄上海宝格丽酒店旁
人均价格：1099元
02
上海新天地朗廷酒店
唐阁 ⭐
对粤菜一直情有独钟的MISS，多年来都很喜欢朗廷的唐阁，恭喜今年唐阁中餐厅蝉联了米其林一星。
餐厅位于酒店5楼，仅有9间私密包房与6席零点座位，常常一座难求，MISS曾经提前两周都没订上。
它家的珊瑚芙蓉大虾皇、松茸锦鲤斑肉饺等菜品用料扎实、上乘，尤其是前者的鲜、嫩、Q弹是打手都不能放筷的好吃。
上海新天地朗廷酒店·唐阁
地址：上海市马当路99号上海新天地朗廷酒店5楼
人均接个：1132元
03
上海半岛酒店
逸龙阁&艾利爵士 ⭐
作为米其林榜单的常客，上海半岛酒店今年依然没让我们失望。逸龙阁与艾利爵士餐厅与去年持平，获得米其林一星荣誉。
逸龙阁主打粤菜，主厨张嘉健拥有逾30年经验，精选上等食材为饕客带来传统粤菜及各式港式点心的盛宴。
翡翠炒斑球配金针裹斑卷、酒香火焰牛柳粒、海胆嫩豆花都是其招牌菜肴，既有地道粤菜的风骨，又有创新元素的点缀。
MISS一直对酒香火焰牛柳粒念念不忘，滑嫩的牛柳在燃起的火焰中翻滚，夹带着干邑的香气，吃起来唇齿留香，绝对值得再去！
艾利爵士餐厅有两大“法宝”，一是可见尽揽黄浦江畔及浦东沿线的迷人景观，二便是法餐。
蟹肉色拉、牛肉塔塔、红酒海鲜汁扇贝都是点单榜Top级别，这些看似经典的法餐都融入了主厨的巧思，带来意料之外的惊喜口感。
上海半岛酒店·逸龙阁
地址：上海市中山东一路32号上海半岛酒店2楼
人均价格：620元
上海半岛酒店·艾利爵士
地址：上海市中山东一路32号上海半岛酒店13楼
人均价格：1233元
04
上海建业里嘉佩乐酒店
le Comptoir de Pierre Gagnaire ⭐
上海嘉佩乐 le Comptoir de Pierre Gagnaire法餐厅成功达成连续四年蝉联米其林一星成就！
这是全球知名的法国米其林星级厨师 Pierre Gagnaire 在中国内地的首家餐厅，供应优雅法餐。
特色牛肉塔塔 、云南奥西特拉鱼子酱是餐厅常规招牌菜。MISS曾在入住嘉佩乐时品尝过两回，口感清新，展现食物本味，摆盘富有质感，是一场静谧、舒适的品味之旅。还有个小Tips，面包房的出品也同样令人惊喜，将简单的黄油与糖融合得恰到好处的安缦卷MISS每周都要点！
上海建业里嘉佩乐酒店·le Comptoir de Pierre Gagnaire
地址：上海市建国西路 480 号上海嘉佩乐
人均价格：1153元
05
上海宝格丽酒店
II Ristorante-Niko Romito⭐
位于上海宝格丽酒店 47 层的Il Ristorante – Niko Romito依旧榜上有名。
Niko Romito是当代最著名的烹饪大师之一，由他主理的米其林三星餐厅 Reale 在全球 50 佳餐厅排行榜中名列第 36 位。
Niko Romito为Il Ristorante 度身定制的 “宝格丽菜单”，注重食材简单纯粹的本味，将意大利美食文化与当地优质食材相结合。并以创新方式演绎经典意大利传统珍馐，无论是食材、食谱，还是呈现方式和服务理念都融合了当代精神与传统文化。
餐厅提供午餐及晚餐的零点、套餐及分享菜单三种不同的菜单供客人选择 : 其中套餐和分享菜单更配有专属红酒酒单供客人选择。
上海宝格丽酒店·IL RISTORANTE NIKO ROMITO
地址：上海市山西北路108弄上海宝格丽酒店47楼
人均价格：1423元
06
上海璞丽酒店
斐霓丝 ⭐
受设计师、艺术家青睐的璞丽私密性极强，设计师Jaya将中国文化融合与整体设计中。
酒店二楼的斐霓丝连续摘得米其林一星，延续了璞丽城中静谧的风格，餐厅可欣赏静安公园的美景。
斐霓丝为一家时尚且极具创意的法式餐厅，马赛鱼汤、甜椒黄油、花生冻糕……菜品吸睛并且烹饪食材均来自法国进口。
上海璞丽·斐霓丝
地址：上海常德路1号璞丽酒店2楼
人均价格：673元
07
上海浦东文华东方酒店
雍颐庭 ⭐
文华东方的出品一直以来都无可挑剔，深受各大明星名流的喜爱。主打海派佳肴的雍颐庭，经常在菜品上做出革新。
推荐花雕醉龙虾、干邑红烧肉、江南山核桃小牛肉，非常考验厨师的功力。此外，午餐时段餐厅还提供点心菜单，最后再来一道甜品，满足舌尖的享受。
雍颐庭位于浦东文华东方酒店LG层，餐厅设有开放式厨房的主厨料理桌。同时，6间包厢部分直通户外露天景观花园。
上海浦东文华东方酒店· 雍颐庭
地址：上海浦东南路111号文华东方酒店LG层
人均价格：715元
08
上海浦东丽思卡尔顿酒店
金轩 ⭐
金轩已连续五年蝉联米其林一星餐厅，在某点评网站上，餐厅口碑一直很好，受到周边写字楼白领的喜爱。
餐厅位于浦东丽思卡尔顿酒店53层，景观开阔，用餐时可以看到东方明珠、外滩美景近在咫尺。
主厨黄英杰师傅将地道粤菜带入云端，推荐黑椒澳洲牛肉柳、黑松露挂炉烤鸭、虾酱颈肉蒸软煎东海马鲛。
上海浦东丽思卡尔顿酒店· 金轩
地址：上海浦东陆家嘴世纪大道8号国金中心上海浦东丽思卡尔顿酒店53楼
人均价格：1002元
09
上海虹桥康得思酒店
明阁 ⭐
位于上海虹桥康得思酒店的明阁餐厅再次摘得一星，餐厅主打粤菜，坚持用新鲜上乘食材，把上海本地特色注入明阁，将海派风味和粤式口味相融合，让食客们品味到创新粤菜的精髓。
NEWS
上海虹桥康得思酒店· 明阁
地址：上海申虹路333号上海虹桥康得思酒店B1楼
人均价格：798元
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