鸡粪！经济作物的灾难！

几十年前，畜禽粪便的处理完全不是问题！

因为那个时候养鸡养猪，没有人会在饲料中添加大量抗生素和含有重金属的添加剂，少量散养的畜禽产生不多的粪便也早就被再利用去肥田了。所以才有了毛主席他老人家说的：“养一头猪就是建一个小肥料厂”！

但随着规模养殖的兴起和发展，这种状况早已改变。种植者们应该了解的是，养殖场的畜禽粪便不可以直接施用到土地里，必须事先进行标准的无害化处理。

无论干湿鸡粪，未经发酵都容易引发大棚蔬菜、果园等经济作物毁灭性灾难，给种植户造成巨大的经济损失。

大棚蔬菜、果园使用鸡粪极易造成的五大灾害：

一：烧根，烧苗，熏棵，死株

使用发酵不彻底的鸡粪后，将手插入土壤，会感土壤觉温度较高。严重的成片或者满棚死亡，贻误农时，损失工费和种苗投资。尤其是冬春施用鸡粪安全隐患最大，因为此时大棚内温度高，鸡粪发酵会散发大量热量，导致烧根现象；果园冬春两季使用鸡粪，正值根系休眠前后，一旦烧根，将影响养分积累和来年开花结果。

二：盐化棚内土壤，果实不开个

连年使用鸡粪，土壤中存留大量的氯化钠盐，平均每6方鸡粪含盐分30-40公斤，而每亩地含10公斤盐分已经严重制约土壤通透性和活性，固化磷肥、钾肥、钙镁锌铁硼锰等重要元素，出现植株生长异常，花蕾稀落，果实不开个等减产现象，显著制约了作物产量和质量的提高。

因此造成了肥料利用率直线下降，一年不如一年，增加了投入成本50-100%；

三：酸化土壤，诱发各种根际病害和病毒病害

由于鸡粪pH值约在4左右，属于极酸性，会酸化土壤，致使茎基部和根部组织遭受化学创伤和严重破坏，给鸡粪携带的大量病毒病菌、土传性带病细菌、病毒提供了入口和侵染机会，在湿度和温度一旦达到就会爆发病害。

使用发酵不彻底鸡粪，极易造成植株萎蔫，黄枯，萎缩不长，无花无果，甚至死亡；病毒病，疫病，茎基腐病，根腐病，青枯病成为使用鸡粪最明显的后遗症；

四：滋生根结线虫

鸡粪是根结线虫的宿营地和温床，自身携带根结线虫卵的数量为每1000克100个，鸡粪中的线虫卵极易孵化，一夜之间倍增数万，土壤中的线虫在有鸡粪的地块发生率提高500%倍以上。

线虫对化学药剂有极为敏感的趋避性，施药后线虫会迅速转移到地下50公分-1.5米的深处躲避，所以很难根治。尤其对于3年以上老棚，根结线虫是最致命的隐患之一。

五：带入抗生素重金属，影响农产品安全

据报道，美国自1985年允许在饲料中添加抗生素后，一年内的产肉量增加10%，同时节约35亿美元。

浙江大学医学院第一医院传染病诊治国家重点实验室教授肖永红综合分析多项数据后发现，中国抗生素总使用量为15万～20万吨，其中人用抗生素和兽用抗生素的比率与美国相当，约为3∶7。另有媒体报道，中国抗生素的使用量约占世界总用量的50%。

现在规模化畜禽养殖中，大量使用各种抗生素以提高饲料利用率和促进动物生长。抗生素使用后大约有70%是不能被吸收的，通常大部分以药物原形或其他代谢物随粪尿排出，造成动物粪便中抗生素的含量普遍较高。调查显示，目前蔬菜土壤中的典型抗生素类型主要有喹诺酮类、四环素类和磺胺类。

研究结果显示，含有四环素的有机肥对小白菜叶绿素含量及根系活力受到抑制作用，且与四环素浓度呈负相关。土霉素能够影响作物根系生理过程使其生长受到显著抑制，且随着土霉素浓度的增大叶绿素含量降低致使叶子呈现变黄的趋势。因此，鸡粪中若含有这些种类的抗生素，易引起蔬菜心叶发黄，生长不良，危害农产品安全！

●关于重金属：

目前集约化养殖使用各种饲料添加剂，添加剂中多含有铜、锌、铅等重金属元素，畜禽对微量元素的利用率通常较低，随粪尿排出体外。重金属含量随着鸡粪用量的增大而增加。

重金属含量过高对蔬菜生长有明显的抑制作用。当土壤中的铜、锌、铅浓度为50毫克/千克时，其对番茄根的伸长有不同程度的抑制作用，当铜、锌浓度达到400毫克/千克时，番茄根的伸长不再生长。当铅浓度达到2000毫克/千克时，番茄根的伸长受到严重抑制。

另外，铅很容易取代镁、锌，抑制与叶绿素合成有关的酶活性，影响叶绿素的合成，叶片中的叶绿素含量下降，出现蔬菜苗心叶发黄，苗子不长。

●关于火碱影响：

火碱是一种强碱，是养殖业中常用的一种消毒产品。养鸡场用火碱消毒、冲洗鸡粪，使鸡粪中残留大量的火碱。另外，很多不法人员为了快速发酵鸡粪，膨大鸡粪体积，牟取暴利，在鸡粪里边添加火碱（氢氧化钠），严重破坏土壤结构，损伤植株根系，影响蔬菜长势，出现蔬菜苗心叶发黄，苗子生长不良。

统筹策划：杨 洋 责任编辑：张洋洋

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