而这一日本山寨，也提醒国人——当有更多文化自信。
文 | 海上客
“熊爪咖啡”，是上海八千家咖啡大军中的一个网红品牌，目前有2个店面，甚至计划着明年春节再开新店。
且慢——日本大阪前不久出现了一家“熊爪咖啡”，在一些日本媒体播放的新闻里，竟然出现了上海店的画面。然而，这是不是上海“熊爪咖啡”的分号呢？
位于大阪的山寨“熊爪咖啡”
并不是！
就连一些日本媒体都在调查采访后称，这家店与中国的“熊爪咖啡”没有啥关系——山寨店无疑了。
为什么会出现这样的情况？在海叔看来，往大处看，与中国经济起飞以后，文化软实力的提升有很大关系——这是一个潜移默化的过程。过去若干年，只见国人参考日本或者欧美的一些商业文化，如今，“熊爪咖啡”之被山寨，某种程度上说，也算一种文化反哺、文化交融吧。往好处说，人类文明唯有在交流、交融中才能继续向前……
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不得不说，“熊爪咖啡”之所以能红，本质上与咖啡品质的关系不大。并不是说“熊爪咖啡”品质差，海叔说的是——如今的上海简直是满城尽带咖啡香，想靠咖啡品质脱颖而出成为网红，难！
“熊爪咖啡”希望给残障人士提供更多就业机会
“熊爪咖啡”之红，红在理念，或者说创意。其希望给残障人士提供更多就业机会，因此特为在店面设计上有所考虑：没有门没有窗，只有一堵灰色的墙，一个特别的“山洞”。
套着“熊爪”递出咖啡的店员曾经遭遇面部烧伤，因为不方便在正常的咖啡店工作，所以选择了从“山洞”探出“熊爪”的方式和大家互动。
据称，“熊爪咖啡”的店长是位聋哑咖啡师，但她曾在咖啡冲调比赛中获过大奖，手艺并没有因为身体障碍而逊色丝毫。
亦有人认为，“熊爪咖啡”的营销手段不赖
之所以可以有新店将要开张，是因为通过上海市残联组织的专场招聘会，已有七八名残疾人成功成为“熊爪”新成员。
当然，亦有人评论认为，“熊爪咖啡”的营销手段不赖，别具一格。
海叔要说，确实——“熊爪咖啡”，卖的就是“熊爪”创意啊！所谓文创增值项是也！
那么，日本大阪这家店，是咖啡比上海的好，还是文创与上海“熊爪咖啡”不同呢？
日本山寨“熊爪咖啡”的经营模式完全拷贝上海“熊爪咖啡”
已经有媒体评论日本山寨“熊爪咖啡”与上海“熊爪咖啡”的关系了——
不能说毫无关系；
只能说一模一样！
连日本媒体都曝光道——
这么相近的风格，是抄袭还是参考？
日本媒体认为，大阪“熊爪咖啡”看似上海“熊爪咖啡”的支店，但确实是山寨的
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可见，大阪这家店拷贝过去的，正是“熊爪咖啡”的精髓——创意。那么，大阪这家店拷贝了“熊爪咖啡”创意以后，能不能火呢？在海叔看来，未必能火。因为其可能缺乏“社交货币”的支持。
且看日本这家店的经理在接受日媒时怎么说：“店的形状和风格相像这种事，主要是为了表达对‘非日常’（上海熊爪咖啡公司名）的敬意，稍微有点做得过头了，这一点我们多少反省了自己。”
日本山寨店经理接受采访时所称
可在质疑之声越来越大后，日本山寨店方面之后又表示，“虽然形式酷似，但基本理念不同，正好可以和上海店切磋琢磨一下”。这还真当自己是“大阪分店”了？
其更表示，咨询过日本方面的律师，他们的做法没有触犯日本法律。
在海叔看来，这家店如此说法，听上去似乎令人愤愤然，然而有一点可能他们说对了——没有触犯日本法律。其没有触犯法律的前提条件是——如果上海“熊爪咖啡”没有在日本注册商标的话。
大阪山寨“熊爪咖啡”方面称，咨询过律师，不抵触法律
确实，某种程度上说，从一个洞中递送出咖啡这种模式，如该店经理所说，有微软和苹果、谷歌和雅虎类似的感觉。但问题是——这家店也用熊爪啊。您哪怕用个猫爪、狗爪，可能情况就有所不同啊。
日本山寨“熊爪咖啡”的狡辩之词
但即便如此，海叔也要说，这家山寨店成功的概率不大。有网友扒出，开这家山寨店者，名为“日本心理咨询师培训学院”。该机构宣称：“支持‘熊爪咖啡’的朋友，想要了解学习心理的朋友，我们为他们准备定制了相应的学习计划。”
“日本心理咨询师培训学院”广告截屏
也就是说，这家山寨店的目标员工、目标客户都与上海正宗店不同。换句话说，上海“熊爪咖啡”所获得的网友自发传播，由此成为年轻人社交货币的好处，这家店是模仿不到的。形似是无用的。
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回看历史，古今中外，在文创领域抄袭、山寨的事情，比比皆是。总体上说，是文化弱势的一方向强势的一方学习，学习之初，则是拷贝、山寨。譬如18世纪，中国瓷器远销欧洲的时候，日本就曾模仿中国瓷器。当然，从单纯的模仿，到逐步琢磨出自己的门道，日本此后也曾在瓷器烧制方面有所变化。其注意到传统的中国茶杯由于四周等高，并不适合鼻梁高耸的欧美人，于是创造了一种斜口杯——这就是日式的小聪明。
左为尼康相机，右为莱卡M3相机
日本明治维新以后，对西方的各种山寨从没停过。二战之后，日本工业化、经济腾飞，早期也离不开山寨。
1957年尼康公司生产的SP3型照相机和1954年德国产的莱卡M3型照相机外形基本一致，但SP3却拥有更为宽大的水平观察窗，能够满足摄影师们的种种专业需求。此例也说明了日本当年的山寨，并非简单模仿。
如今，一家咖啡店对中国品牌的山寨，在海叔看来只是个比较拙劣的个案，其山寨水准在日本当年山寨大流行期之下。
而这一日本山寨，也提醒国人——当有更多文化自信。中国从不缺乏好创意。而中国的市场之大，人力资源比日本丰富。我们有理由在商业创意上做得更好，也经营得更好。
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