广西很受欢迎的“自助餐”，白粥5元一碗，几十样菜随便吃！
我国的饮食文化博大精深，每个地方都有不同的特色，你们哪里的特色是什么呢？下面就来说说广西夏天最受欢迎的“自助餐”吧，每年夏天，广西人最爱吃的就是白粥，有的家里一日三餐必备白粥，在农村就是早上起来煮上一大锅明火白粥，就能吃上一天了，中午晚上回来吃上几碗凉凉的白粥，那真是比吃大鱼大肉都爽。
由于广西人爱吃白粥，在一些城镇就有很多粥摊，生意是相当好，有人可能会问，既然每家每户都在家里煮有白粥，为何还要出去吃呢？其实，当你来到粥摊前时，你也会忍不住吃上一碗白粥，那是因为每个粥摊里都有几十样菜品，都是些开胃小菜，让人看到都想流口水，而且是随便吃，在家里谁能吃上这么多种类的菜。
在每个地方吃粥的菜品都有不同，不过开胃的酸辣小菜肯定是少不了，比如酸辣空心菜梗、萝卜干、腌辣椒、凉拌菜等等，都是夏天最喜欢的菜。
在粥摊吃白粥很多是5块钱一碗，几十种菜随便吃，但也有的可能贵一点，相差也不是太大，这样的粥摊是不是像自助餐一样，所以有人把这样的粥摊叫最便宜的“自助餐”。
5块钱就能随便吃几十种菜，到底老板能不能赚钱呢？其实答案是肯定赚的，不赚钱谁还会做，当然也有个别特别能吃的就会亏一点，但不会太多，因为所有菜品都是素菜，还有一些是酸辣的，一般人都是用来配粥吃才行，而且白粥是5块钱一碗，成本就两三毛钱吧，有的人吃得不过瘾也会多加一碗，所以说老板不会亏本的。
这样的粥摊在广西应该每个城镇都会有，而且每个地方都能吃到不同的特色小吃，广西的小伙伴们，你们的家乡粥摊都有什么样的菜品呢？能否给大家分享一下！
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