立秋之后一定要贴秋膘？
立秋之后贴秋膘是一个传统。但是很多人觉得，“贴秋膘”的意思就是要多吃一点、长胖一点，其实并不是这个意思。
那为什么说立秋后要贴秋膘呢？这其实是跟夏天相对的。夏天环境湿热，人体脾胃功能受到影响，整个运化、消化能力下降。随着秋风一起，暑热没有了，随之而来，脾胃的湿气也化掉了。这个时候很多人的胃口变得比较好，比较想吃，而且能吃得进去。
所以，这个时候贴秋膘，其实是针对于脾胃来说的，意思就是脾胃打开了，可以吃一点有营养的东西，为冬藏做准备。当然，这时候贴秋膘，建议大家不要吃太过于肥甘厚味的食物，不然又把脾胃给滞住了，反而要吃一些对身体比较好的、可以藏精的食物，比如喝一些比较好的汤水等，把脾胃养好。
什么人不适合贴秋膘
有一类人胃强脾弱，胃口天生特别好，经常都想吃很多东西，但是一吃多就滞住，一吃饱饭整个腹部就很硬，甚至呼吸都觉得堵了，只能躺在那儿顺顺气才舒服。这种情况属于脾胃消化功能很差，吃进去的食物不能经过一个很好的运化，不能变成能量到达全身。
这类人到了秋季，胃口明显增加，但是如果开怀大吃，消化不好继而造成脾胃负担，就会产生食滞，表现为胃不舒服，小肚子也是胀的，大便溏泻，都是一些没有消化的食物，另外还会觉得口中比较粘腻。
中医有一个判断方法，叫做口和齿润。意思就是就如果脾胃功能比较好，吃的食物比较好，就可以达到口和齿润的状态，觉得口中有甘甜的唾液，说明整个消化功能跟这个食物是相匹配的，吃的食物是对身体好的。我们可以以此来判断自己吃得合不适合。
另外，有一句俗语叫“秋风起、吃腊味”。因为腊味比较香口，油脂又比较多，非常符合胃口好又可以冬藏的特点。而今年的燥经比较旺盛，很多人都会出现口腔溃疡、牙龈肿痛，甚至肛周囊肿，身体皮肤起疖子的表现。这些表现在今年秋天特别突出，说明今年秋天是比较燥的，有些人天生体质非常燥热，不要急于贴秋膘，特别是吃这种比较燥的食物，如腊味、烧烤类的食物，尽量先少吃。
我们也可以想一些阻滞的办法。
对一些容易胃强脾弱、容易滞住的人，可以健脾化湿，比如用茯苓、陈皮来煲汤，帮助脾胃运化。
对于一些比较燥热的人，可以用一些比较润燥的食物，比如喝点秋梨汤，吃一些百合、莲子等比较润的食物来帮助把火气制约一下。
图片/网络
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闫玉红
广东省中医院皮肤科主任医师，广东省“杰出青年医学人才”，羊城青年好医生，广东省中医院拔尖人才，师从国医大师禤国维教授、岐黄学者卢传坚教授。
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