与电子烟有异曲同工之妙的“水烟”原来产地竟然在兰州！

说起兰州，不能不提到兰州烟。宋冬野的《董小姐》里有这样一句歌词：“陌生的人，请给我一支黑兰州”，所谓“黑兰州”，其实是“兰州”牌香烟，兰州卷烟厂的拳头产品黑兰州自问世以来，一直风靡全国，在大江南北深受消费者的喜爱。兰州生产烟草的历史悠久，最为有名的是与新兴产品电子烟有异曲同工之妙的水烟——通过水过滤装置吸食的一种特殊烟草。

明朝末年，兰州开始种植烟草，此后几百年，兰州渐渐成了中国的绿烟主产区。兰州近郊榆中金崖以及夏官营都盛产烟叶。这两个地方，在清朝时有20多家烟坊，解放后增加到40多家，而兰州产的特色水烟曾是皇家贡品每年进京。

在甘肃省申报第二批国家级非物质文化遗产保护目录中，兰州的水烟便名列其中。它是金城独有的文化产品，它们的制作流传过程，记录了金城文化的发展和变迁，浓缩了古城的文化情怀。在物质飞速发展的今天，让我们停下匆匆的脚步，一起走近祖先留给我们的宝贝，品味水烟的曾经繁华……

兰州水烟始于明末清初，盛于光绪年间，已有300多年的历史。《本草纲目拾遗》记为：“水烟真者出兰州五泉”。《粤志》亦载：“兰州水烟，以水注入吸之，经火荡能解蛇毒”。兰州水烟的特色：青烟碧绿，黄烟金黄，丝细味绵，清香浓郁，入喉和顺，余味舒适，它以丝、香、味“三绝”闻名全国，素有“兰州水烟天下无”之誉。

水烟的制作过程极其考究：先将宽大肥厚的翠绿烟叶，去掉茎根阴干，加入槐花、紫花、碱、白矾、石膏等混合蒸煮，加以清油、食盐、姜黄，然后加入当归、香草、薄荷、川芎、苍术、冰片、麝香等香料，搅拌均匀，用压榨机压制成一公尺见方的烟墩；再经人工推成细丝，刨丝后在模具内压成小方块，即可包装出售。根据制作制作工艺的不同，兰州水烟又可分为青、黄、绵烟三种类型。

兰州水烟不仅质量佳绝，而且吸食方法别具一格。其烟具名“水烟瓶”，系用白铜或黄铜制作。造型奇特，精美别致，其中以黄铜水烟瓶最为讲究。烟瓶前有活动烟斗、中有贮水瓶、上有弧形烟管、后有烟丝盒、两旁有插纸捻的小孔。吸食时将水烟丝喷上适量白酒或清水，待烟丝湿润松软时，用手指揉散捏成小团，装入烟斗点燃。吸用时烟经水中，咕咕作响，可谓是妙趣横生，其乐无穷。

但随着社会的发展瞬速，纸烟时代的到来，水烟不可避免地走向颓势，兰州水烟，已经成为一种文化的代名词，永远定格在繁华落尽之后的沧桑之中，留在人们的记忆深处！笔者大胆臆想，作为电子烟行业的从业者，当我们享受现代技术制造的蒸汽电子烟带来的便捷惬意的同时，如果用现代技术还原曾经的非物质文化遗产，也许会有意想不到的双重收获哦！

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