买海鲜要说“暗语”，只要几句话，老板就知道行家来了，不敢欺瞒

买海鲜要说"暗语"，只要几句话，老板就知道行家来了，不敢欺瞒

每年的这个时候正是海鲜最肥美的时候，简直是吃到停不下来，

现在人们的生活水平提高了，一一般的海鲜都能消费得起，不像以前的时候，只有有钱人家才能吃得起鲍鱼大虾，现在平民老百姓也一样能一样能消费得起。

我从小就住在海边，对海鲜是相当了解了，

从小就看爸爸出海打渔，回来的时候都会有一些鱼虾蟹让我们饱餐一顿，在海边生活的人就知道，虽然生活在沿海城市，但是海鲜的价格也并没有那么便宜，除非是到海边去守着，等到有小渔船靠岸然后渔民卖的价格会便宜一点。

但是一般人是没有那个时间的，买海鲜都是到海鲜市场里买，这就要经过好几道程序，所以价格自然也就爱贵了许多，但是喜欢吃海鲜不见得就懂海鲜，就会买海鲜，

如果遇到一些不良商贩不仅买不到好海鲜还会让人宰一顿，白白花了冤枉钱，那么我们买海鲜的时候要注意些什么呢？其实告诉大家，买海鲜是有"暗语"的，买海鲜的时候只要几句话，老板就知道懂行的来了，就不敢欺瞒你了。

当然买不同的海鲜，"暗语"也是不一样的，今天就教大家如何购买鲍鱼和梭子蟹的"暗语"

，如果你去买鲍鱼或者是梭子蟹只要你这样说，相信老板绝对不会糊弄你，喜欢吃海鲜的伙伴们快来围观吧！

第一：买鲍鱼的"暗语"

鲍鱼是一种价格比较贵的海鲜，即使像我们这样生活在爱沿海城市的话最便宜的鲍鱼也是需要10块钱一个，而且还是很小的那种，以前条件有限根本就没有吃过鲍鱼，感觉只有有钱人才吃过这种东西，后来条件好了，也就觉得其实这种自认为好的东西也没什么特别的。

鲍鱼贵的主要原因就是鲍鱼需要潜水到深海中去拾取，是比较难得一种开采过程，但是鲍鱼的营养也是非常高的，这也是贵的原因之二。买鲍鱼的时候老板会告诉你多少钱的价位，但是你要问老板是"几个头"的，这句话一听你就是懂行的，因为鲍鱼不说大小，而是说"

几个头"，当然"头"越少，就说明鲍鱼越大，价格也就越贵。

第二：梭子蟹的"暗语"

秋天的梭子蟹最肥，梭子蟹在我们当地还有一种叫法，叫做飞蟹，因为两边有尖尖的像翅膀一样的刺，像是要飞起一样，所以大家都叫飞蟹。大家都知道梭子蟹是有"公母"，母蟹子肉多黄多，买梭子蟹的时候要跟老板说：

我要买二母蟹

。这样一说老板就知道你是明白人，不敢糊弄你了。这种蟹子是没有完全发育的梭子蟹，肚脐呈三角形，膏多黄厚，格外鲜美。

买鲍鱼和买梭子蟹的"暗语"大家学会了吗？

【文案编辑】目海食王小厨