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让长沙老口子啧啧称赞的老店,开在八一桥而得名。
汤底比较清,芹菜碎在里面简直点睛之笔,特别清新,并且免费的配菜多到让人惊讶,萝卜干、榨菜、蒜泥、腌青椒、剁辣椒、...
地址:八一路617号(八一桥东南角)
时间:全天营业
在“朝派街”开了有足足24年,是街坊邻居最为熟知的夫妻档,娭毑下粉,嗲嗲包烧麦,分工明确,一直坚持至今。
圆粉、扁粉、面条三选其一,盛粉的碗还是用的比较怀旧的小钵子,原汤也是早上现熬的肉汤,加以基础的调味后,就是一个字:鲜!
地址:芙蓉区五一东村13楼西门
时间:6:30-11:00
这家每天只营业半天的细刚粉店,深得农大学子喜爱,甚至比食堂本人还要出名。
招牌不明显,但随便在附件问一个路人他们都知道。
细刚做的是老长沙酱码扁粉,22年始终坚守,还原古早味道,色香味俱全,再远来嗦也值得。
地址:芙蓉区农大滨河小区49栋
时间:6:00-12:30
这家位于犁牛后街的醴陵米粉,简直就是醴陵人的第二“故乡”。米粉都是每两三天专门从醴陵运送过来的。
店里有醴陵炒粉、醴陵下锅米粉、汤粉还有小吃,粉可以加鸡蛋、牛肉、肉丝、筒子骨等,C位是醴陵炒粉,基本来这里的十个人有八个人会点TA!
地址:犁头后街13号
时间:08:00-20:00
米粉博物馆走得是文化历史路线,里面给大家介绍了各地的米粉来源和地标特色,供大家打卡参观。
码子整体都较清淡,招牌原味肉丝粉汤底很醇厚浓郁,手工制做的粉条细腻滑嫩,稍微加些剁辣椒、酸豆角等小菜味道更佳。
地址:芙蓉区韭菜园北路
时间:7:00—20:00
建湘路上小有名气的粉面店,就环境而言,算是一家普通的苍蝇馆子,但早中晚来嗦粉的人可谓是络绎不绝。
十几元一碗,份量很足。将粉和码子一同送入口中,软嫩鲜香在口腔里爆发。
地址:建湘路143号
时间:周一至周日06:00-22:00
长沙无人不知无人不晓的周记,凭码子多,味道好的口碑立足几十年,至今也保持着最初的味道。
肉饼蒸蛋粉是人气招牌,来晚了不一定能吃到。牛肉粉的汤头可是祖传秘制,不用配料就能体现它的鲜美,嗦一口你就知道什么叫过瘾!
地址:芙蓉区县正街16号
时间:全天营业
开在居民楼里,简单的招牌直白的店面,十多年来早已深入黄土岭居民的心中。
只有一种码子,那就是老口子都爱的肉丝码,先浇码子再盖粉,滑嫩的扁粉沐浴在鲜香的汤底中,空气中都弥漫着诱人的香气。
地址:天心区黄土岭路52-2号
时间:07:00-14:00 17:00-次日01:00
公交新村都是自助点单,自己端粉,自己加料,自给自足,随便选个地方有空位就立马坐上。
人均10元左右,根据你要的码子来算价,还可以另加煎蛋,炖码有牛肉、红烧肉、干豆角蒸肉、酸辣、肉丝、炸酱等这几个口味。
地址:天心区书院南路167号
时间:05:00-次日03:00
书院路上早晨zui热闹的地方之一,开了15年,典型的长沙老味道。
主打蒸码和煨码,清汤味浓,而且任性的老板每天10点半就要收拾关门啦,想嗦粉的要记得早点去哟~
地址:天心区书院路489号
时间: 05:00-10:30
从清晨嗦第一碗粉,开启美好的一天。南湖粉店就是附近居民早起动力般的存在。
一碗原汤肉丝粉是每家粉店的经典,汤色蹭亮,码子入味,夹起一筷子呲溜呲溜入口,满口鲜香。
地址:天心区南湖路61号
时间:06:00—14:00 17:00—20:00
竹塘西路上圈粉无数的老字号,装修是偏中国风的,粉面、包子麻园等长沙传统早饭在这里都能吃到。
无论什么时候去,客人自己端粉的口子总是排满了人。肉码份量十足,油汤适中,尝一口,肉香味美,肉细鲜嫩,过齿不忘。
地址:竹塘西路天鸿小区12栋1层
时间:05:30-次日03:30
光是听店面就霸气十足,在这里开了二十多年,好多长郡学子在这里从小吃到大。
趁热拌匀,将猪油裹满米粉的过程中,浓浓的猪油香味充满鼻腔,即便没什么调料,一口嗦下去都非常入味。搭配两碟凉菜是来这的标配。
地址:天心区学院街51号
时间:11:30—次日02:00
这家店的人气足以诠释长沙人对粉的喜爱,23年从未扩张过,店面狭窄却每天爆排长队。
每天限量500份,且只有两个码子:酸菜和肉丝,8元/碗平价中的王者。
肉丝软烂细条,加上自制酸菜翻拌均匀,皎白的米粉也裹上了淡淡酱色,三两口便轻松嗦完。
地址:井湾路515号
时间:6:00-10:00
引用长沙俚语“南门到北门,七里又三分”作为店名,有着浓浓老长沙味道,门口停放着《头文字D》里的AE86,将情怀延续到底。
在探索米粉味道上,既保留了正宗的老长沙韵味,也做了新的改变,在米粉加料上做出了更多的尝试。
地址:雨花区劳动路140号
时间:06:00—次日2:00
民间沙水面粉馆,是屹立了12年的老字号面粉馆,门店装修古色古香,大气十足。
用白沙井水制作是沙水米粉最大特色之一,将自然纯净井水的沁入汤汁中,熬出一碗回味甘甜的面汤。
地址:雨花区三重星都心苑7栋107房
时间: 06:00—次日03:00
长沙粉店里的人气王,店面特别大足以容纳让慕名前去打卡的食客。
最不能错过的还有它家的炒码系列,每碗粉都是单独炒制的码子。
麻辣鸡丝、香菜牛肉是好评榜首,浓郁的酱汁裹挟着米粉,一口接一口根本停不下来。
地址:人民东路路五一新村
营业时间:06:00-20:00
翻新过后的矮子粉店,能容纳更多的食客,也将继续成为一代又一代明德学子割舍不掉的回忆。
刚端上桌一股很浓郁的猪油香扑鼻而来,酸菜蒸肉的码子小小一碟,但满满都是精华。
地址:开福区湘春路339号
时间:全天营业
在一条小巷子里,不是长沙老口子可能还找不到地方。以塑料凳为桌,凭票买粉也算是玉林的一大特色。
香味四溢的肉丝粉,一定要先喝口汤,鲜到眉毛都要掉了!清澈的汤底,就算吃完也不会油腻。
地址:开福区烈士公园北门德雅路177号
时间:6:00-12:30
开了30年的宝藏粉店齐记,是华夏路老口子的绝对私藏,只卖米粉、米线、面,码子仅有肉丝、牛肉和牛肚。
7块钱的肉丝码在2021年实属难得,清汤白玉,一嗦清醒。
地址:华夏路156号
这是一家长沙人口中“我家楼下那家店就好恰”的店,冯大妈负责点单、下粉、配碗,手脚特别麻利,一碗粉从点单到上桌不超过10分钟。
蛋炒肉是冯大妈家的人气王,满满一大勺炒蛋配上秘制肉丝,一层盖一层构筑起这份沉淀了26年的味道。
地址:福元西路海棠小区
时间:6:30~11:30
这家活鱼村陈记面粉馆开了有十几年了,虽然换了老板,但都是在一个师傅那学的手艺,所以味道还是一如往常。
有蒸码、煨码、炒码,三种可以选择,每种都有不同滋味,盖在细滑软糯的粉上,简直韵味。
地址:开福区新河路357号
电话:07:00-14:00
由一对老夫妻经营,开在居民区,来嗦粉就像回家吃饭一样温馨。
没有花里胡哨的码子,肉丸子、牛肉、肉丝足以俘获食客的胃。娭毑自己做的肉丸子鲜嫩劲道,清淡不腻,和汤底混合清淡鲜甜。
地址:德雅路常来尝餐馆旁
电话:15580916357
被一中学子评为清水塘第一味的利君面粉,小小的店面满含着学生伢的满腔热情和不变的喜爱。
开了十七年,早上和下课时这里总是坐满了学生。
还带有锅气的辣椒炒肉做码子,让鲜香的汤底里也有了丝丝辣味。翻拌均匀扁粉吸收精华,细腻而有滋有味。
地址:清水塘路146—1号
时间:06:30—14:00 17:00—19:00
堪称岳麓区的名气王,开在烟火气十足的望月湖社区里20多年,因《早餐中国》又火了一把。
只卖肉丝一种码子,每天煨足5个小时才算功夫到位,精选瘦肉煨到软烂入味,汤底清而不淡。
地址:月宫街67号
营业时间:05:30-14:00
开在滨江农贸市场旁,没有环境和服务可言,每天食客却络绎不绝。
老板就是光头本人,开了10多年,蛋炒肉、腰花、猪肝、韭黄炒肉,来恰粉熟客心里都自带菜单。
有炒码、煨码两种,分量足到都看不到粉的存在,和有浓郁猪油味的汤底搭配,直接唤醒石岭塘的老口子。
地址:含光路430号园林局往东280米
营业时间:07:00-11:00
从桐梓坡搬到银双路,位置变了味道不减,还是家常的码子和有长沙特色的宽粉。
包菜肉泥干拌宽粉是必点,干包菜咸香浓郁,宽粉Q弹有嚼头,拌在一起酱香味十足。
地址:银双路10614号附近
营业时间:06:00-13:00
紧挨着梓缘的这家老字号粉店,开了已有20多个年头,除了有粉面,到了饭点还有自助快餐。
每天现蒸现卖的蒸码,给汤底平添一番鲜香,再加入一勺干包菜,立马得到升华。
地址:岳麓大道179号西岸润泽府11号栋123号
营业时间:07:00-17:00
藏在居民楼巷子里,被食客评为湖大财院校区zui好吃的粉店。
酸菜酱肉是招牌,在别的店基本吃不到,没有网红店的噱头,吃的是地道老长沙的味道。
地址:财院路龙王港菜市场南100米
营业时间:06:00-14:00
开在河西市政府附近,米粉都是当日现磨米浆现做,价格相较于其他的店会略高,但是也不能抵挡长沙人对一碗“手工粉”的执着。
手工粉Q弹有韧性,吃一口就能感受到它的不一样,拌着酱香浓郁的肉酱,每一根米粉上都被酱汁包裹,爽滑入味。
地址:岳华路红星美凯龙西门对面
营业时间:06:00-20:30
哪个区的粉zui韵味
每个长沙人都有发言权
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票选出五区粉王吧
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