为防范辖区食物中毒事件发生和冷链食品疫情传播风险，昨日，东城餐饮协会、东城食药安办多单位组织“食安查探——走进东城市场”活动，在媒体、群众共同监督下对东城市场进行食品安全突击检查。
当天，检查组重点围绕湿粉类、冻肉类等高风险食品开展风险排查。在东城市场湿粉的档口，检查组重点核实是否存在经营非密封包装湿粉类、未配备冷藏设施、经营过期湿粉类等情况。
本次检查中，湿粉经营户的食品存放环境以及食品进货单、检验报告、供应商证件照等证明文件齐全，符合有关规定。但在食品来源、从业人员健康证明等资料公示上有待完善。针对以上问题，检查人员现场对湿粉经营户提出限期整改要求。
在结束湿粉类食品检查后，检查组一行来到农贸市场中冷链食品经营区对销售进口冻肉的商户进行检查。检查组重点检查商户进口冷冻冷藏食品的进口货物报关单、检验检疫证明、出仓证明和消毒证明等资料证件情况。经检查，发现该冻肉经营户的各项进口货物报关单、检验检疫证明等资料齐全，食品储存环境符合有关要求，未存在重大食品安全风险隐患。
为进一步做好农贸市场疫情防控工作，检查组提醒东城市场的市场管理方要继续做好市场出入口人员健康监测、口罩佩戴等防疫措施，落实常态化疫情防控工作要求，并做好食品安全管理工作，保障广大市民的“菜篮子”安全。
采写：南都记者 韩成良
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