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竹笋是春季常见的美食，其营养价值丰富，食用口感脆爽，但患有痛风症状的患者不适合吃高嘌呤的食物，不知道能不能吃竹笋呢?
竹笋100克含嘌呤小于25毫克，属于低嘌呤食物。 其含有丰富的纤维素、蛋白质、矿物质等营养成分，但脂肪、热量、嘌呤含量低，可以适量食用，不会加重痛风患者的病情。
痛风能不能吃酸笋?
酸笋具有一定的酸性，容易引起痛风患者尿酸代谢异常，不利于痛风患者的病情控制，但少量食用酸笋并不会对痛风病情加重，如吃竹笋以后会痛风主要与平时血尿酸没有得到良好控制有一定关系，要关注一下自己平时是否在痛风治疗上有所忽视，有无长期坚持降尿酸的药物服用，定期监测血尿酸水平，将尿酸控制在理想范围之内等。
痛风不能吃的蔬菜
痛风不能吃的蔬菜有：紫菜、豆芽菜、香菇和芦笋。 除此之外生活中的高嘌呤食物还有动物内脏，如：肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾等;海鲜类如：贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹、紫菜等;肉汤和肉汁(尤其是火锅汤和老火汤);新鲜蘑菇和豆芽菜等。 另外痛风患者还需减少食用酒类和含酒精饮料，虽然酒类中嘌呤含量一般很少，但酒精在体内转变成乙酸，可以抑制尿酸在肾脏的排泄，从而加重高尿酸血症和痛风。
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