极目新闻首席记者 曹磊
实习生 陈宇豪 石环宇
曾经被当做稀奇水果的“人参果”又出现了大众市场里，因为外表像娃娃而受到关注，但选购的市民却不多。农业专家提醒，其实“人参果”的水果食用性比较低，反而更多地被作用蔬菜来食用，市民可根据实际需求来选购。
娃娃外形的水果叫好不叫座
7月25日下午，极目新闻记者在汉口竹叶海的一家连锁超市里看到，水果区内的一排货架上，摆放着几个青绿色的“人形水果”，不断吸引消费者驻足观看。
“原来这就是人参果，长得跟娃娃一样，真的好吃吗？”市民刘女士拿起一只包装完整的“人参果”一边端详一边说，之前听说过人参果，还没想到真的有“人形”。
极目新闻记者注意到，超市里的“人参果”按“个”来卖，每个根据大小从6元到10元不等。尽管外形比较显眼，但在观察的15分钟内，很少有消费者看过之后购买。
工作人员称，“人参果”是夏天的时令水果，7月初就有货开卖，价格也从20元一个降到了最低6元一个，但销量并不是十分理想。
水果类蔬菜营养价值并无特别
“人参果其实是一种蔬菜类水果，而且蔬菜特性更强，既可以作为水果来吃，也可以用作烹饪食材。”武汉农业教育中心专家介绍，人参果的果肉糖分较低，主要用作夏日高温的补水，具有一定的营养成分。
对此，蔬菜专家也介绍，水果店卖的人参果主要是香瓜茄，被制作成了娃娃的形象用来吸引消费者，实际上本来的样子是一个梨子大小的圆形果实，被商家用娃娃形的模具控制生长而成。除了外形特别，其营养价值与普通水果相当，并没有特别之处。
据了解，“人参果”又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。业内人士介绍，目前大众流通市场里的人参果主要来自云南、广西、海南等产区，属于小众水果。除了生吃，还可以炒肉片，或者凉拌来吃。
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