酒是一种比较适合人们饮用的酒，它里面含有很多有益的物质，那么，对于葡萄酒的一些功效和作用，大家了解多少呢？接下来，就让小编为大家讲解一下吧。
谈酒的11点功效和效果。
请您介绍一下葡萄酒的功效。
1.滋补作用：
酒中含有糖，氨基酸，维他命，矿物质。无需预消化，就可直接被人体吸收。酒中所含的酚类物质和奥立多素，具有高氧化剂的作用，可防止人体在代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害，这些损伤是导致白内障、心血管疾病、动脉硬化、老化等退化性疾病之一。喝适量酒能起到抗衰老，益寿延年的作用。
2.促进消化
红酒可刺激胃酸分泌胃液，红酒中的单宁物质，可增加肠肌肉系统平滑肌纤维的收缩，调节结肠功能，对结肠炎有一定疗效。白酒中含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
3.杀菌作用：
酒里的抗菌物质可以抑制流感病毒，传统的方法是喝一杯白雪香槟或一杯红酒加热，打进一个鸡蛋，搅拌一下，也就是停止加热，稍凉后饮用。结果表明：葡萄酒的杀菌作用主要是由于其含有抗菌、杀菌物质。
4.利尿剂：
有些酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量也很高，具有利尿功效，可以防止水肿，保持体内酸碱平衡。
5.延缓衰老：
红酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，可以消除或对抗氧自由基，因此具有抗衰老、防病的作用。
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