转氨酶主要生存在肝细胞内，是肝健康的重要指标。当肝部出现损伤，转氨酶的生存地—肝细胞被破坏，转氨酶进入血管，这时候转氨酶就会升高。因此，转氨酶正常与否直接关系到肝功的健康程度。
转氨酶升高一般提示可能存在肝损伤，而肝脏疾病由于前期无任何明显症状，在长期不控制的情况下，极度容易形成肝硬化、肝癌，严重时会危及我们的生命。
家住河南的葛大爷今年61岁，刚退休一年。平时没事就爱喝点小酒，日子过得美哉美哉。社区组织55岁以上的老人体检，以前葛大爷上班没空，今年的体检，葛大爷一大早就去排队了。
一天后，葛大爷拿到了体检报告，发现在肝功化验中谷丙转氨酶远远高于正常水平。医生告诉葛大爷，若不控制，可能会引发肝硬化甚至肝癌。
转氨酶过高，为什么会给身体带来这么严重的后果呢？
医生在进一步给葛大爷检查后，才知道，原来葛大爷常年饮酒，导致了肝细胞损伤，才会提示转氨酶升高。
转氨酶一直处于高水平时，说明肝细胞处于持续性损伤，会导致肝功能减退，引发肝硬化甚至肝癌，并出现肝腹水、消化道异常出血等危及生命的并发症。
转氨酶过高，平时要尽量少吃以下3种食物
- 油炸食物
在和葛大爷的交谈中，医生得知，葛大爷之前工作的地方年轻人很多，都爱吃一些油炸的食品，一来二去，葛大爷也爱上了这种口感极佳的食物。
但食材通过高温过油后，不仅没有了营养，同时，过多的油脂会在体内形成脂肪，堆积在肝内，不仅损伤肝细胞，增加肝脏负担，更是容易引发脂肪肝，令转氨酶持续增高。
- 甜品
各类甜品中含大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸稳定性强，肝脏分解起来非常困难，这无疑是增加了肝脏负担，使转氨酶持续升高，同时，不易分解的反式脂肪酸会堆积在肝脏，引发肝脏硬化等疾病。长期摄入还会增加心脑血管的发病率。
- 腌制食品
腌制食品中会生成亚硝酸盐在进入体内后，会转化成亚硝酸铵。亚硝酸铵不仅损伤肝细胞，使转氨酶升高，更会增加肝细胞癌变的几率。
若想肝脏好，平时可多做这3件小事
- 少熬夜
现在很多人都存在睡眠不足，尤其是年轻人，喜欢追剧打游戏，熬夜是家常便饭，这种习惯对肝脏很不利。熬夜不利于肝脏的自我修复，也会加重肝脏代谢负担，容易导致脂肪堆积，诱发脂肪肝。
- 戒酒
酒精伤肝，大家应该都知道。但由于各种应酬，导致饮酒也是常有的事。对于单次饮酒量大或经常饮酒的人来说，尤其需要重视饮酒的危害，酒精会导致肝细胞脂肪变性，进而导致肝细胞坏死，会引起酒精性肝炎、甚至酒精性肝硬化，最后还有发生肝癌的风险。
- 坚持运动
转氨酶高的人群，可以每天坚持运动两小时。不仅可以从外到内的强化机体，更能加速肝脏新陈代谢，减轻肝脏负担，进而对调节转氨酶起到很大的帮助。
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